As maçãs caramelizadas na fritadeira a ar, com aroma de menta, são uma maneira saborosa e original de apreciar o sabor doce da maçã assada.
Uma sobremesa saudável e genuína, graças à cocção da maçã na fritadeira a ar, que torna a caramelização homogênea e dourada, com o interior macio e suculento.
Obtenha uma maçã caramelizada sem manteiga nem óleo, reduzindo as calorias em comparação à versão frita.
Bastam alguns minutos para caramelizar as maçãs perfeitamente, sem precisar ligar o forno ou sujar panelas.
As maçãs caramelizadas receita simples tornarão especial qualquer momento, do pós-almoço a um lanche saudável.
O aroma de menta as torna frescas, enquanto os pinhões e a granola de nozes dão crocância, as uvas passas e a canela aromatizam tudo.
Enfim, cada mordida é um doce mimo que você saboreia sem arrependimentos.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para as maçãs caramelizadas na fritadeira a ar
- 2 maçãs
- 1 colher mel
- 2 g canela em pó
- 10 g pinhões
- 15 g uvas passas
- 10 g granola de nozes
- algumas folhas de menta
- 1 limão
Ferramentas
- 1 Forma
- 1 Fritadeira a ar
- Papel manteiga
- 1 Faca
- 1 Espremedor de limão
Passos para as maçãs caramelizadas na fritadeira a ar
Coloque as uvas passas de molho em um recipiente cheio de água quente
Para preparar as deliciosas maçãs caramelizadas na fritadeira a ar comece descascando as maçãs. Corte-as ao meio, retire o miolo e as sementes
Corte em fatias não muito finas, com espessura de cerca de 1 cm e regue com o suco de um limão, isso evita a oxidação
Coloque-as em uma forma para fritadeira a ar forrada com papel manteiga e polvilhe com a canela
Adicione as uvas passas, os pinhões e o mel e misture tudo
Asse a 180 graus por 15-16 minutos e vire na metade do tempo de cozimento. Se secarem muito, adicione um pouco de água. Devem ficar macias por dentro e caramelizadas por fora.
Decore com a granola de nozes e as folhas de menta e sirva morno ou em temperatura ambiente e… bom apetite de Barbara!
Conservação
Conserve as maçãs cozidas na fritadeira a ar em um recipiente hermético. uma vez que estejam em temperatura ambiente, na geladeira por dois dias
Você pode congelá-las somente se não tiver usado mel, mas açúcar, porque o mel tende a cristalizar.
Coloque as fatias em um bandeja forrada com papel manteiga, congele por 2 horas, depois transfira para um saco de freezer.
Duração: até 1 mês.
Descongele na geladeira por 6-8 horas, depois reaqueça na fritadeira a ar a 160°C por 5 minutos.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Que tipo de maçã posso usar?
As melhores são as golden ou as fuji
O que posso usar no lugar do mel?
Você pode usar açúcar mascavo ou xarope de bordo
Posso assá-las também no forno estático?
Sim, a 180 graus por 20-25 minutos
