Não é o acompanhamento de sempre, brócolis roxos gratinados na fritadeira a ar.

Os brócolis roxos gratinados na fritadeira a ar são uma verdadeira surpresa para quem ama comer bem sem abrir mão do sabor.

Se você procura uma receita de couve-flor gratinada ou quer descobrir como cozinhar a couve-flor roxa de forma simples e original, esta versão é para você.

Graças à receita de couve-flor gratinada na fritadeira a ar com queijo, você tem um acompanhamento crocante por fora, macio e derretido por dentro, com pouquíssimo óleo.

A couve-flor roxa, por sinal, é rica em fibras, vitamina C, vitamina K e compostos antioxidantes úteis para a digestão, o sistema imunológico e a saúde do coração.

Perfeito para um acompanhamento saboroso para combinar com pratos de carne ou para um almoço rápido.

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Não é o acompanhamento de sempre, brócolis roxos gratinados na fritadeira a ar.
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Porções: 2Pessoas
  • Métodos de cozimento: Fritura a ar
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

Ingredientes para os brócolis roxos na fritadeira a ar

  • 350 g couve-flor roxa
  • 40 g queijo parmesão ralado
  • 80 g queijo de massa filada
  • q.b. sal fino
  • 1 colher azeite de oliva extra virgem

Ferramentas

  • 1 Panela
  • 1 Assadeira para fritadeira a ar
  • 1 Spray para óleo

Passos para os brócolis roxos gratinados

Para preparar os deliciosos brócolis roxos gratinados na fritadeira a ar, comece lavando cuidadosamente a couve-flor em água corrente. Corte em floretes e cozinhe em uma panela com cesta a vapor por cerca de 8 minutos até que fiquem macios, mas não cozidos demais.

  • Após o cozimento, salgue e coloque em uma assadeira redonda para fritadeira a ar forrada com papel manteiga

  • tempere com o queijo parmesão ralado e o queijo de massa filada. Gratine na fritadeira a ar a 180 graus por 6-8 minutos, até dourar.

Conservação

Você pode conservar os brócolis roxos gratinados em um recipiente hermético na geladeira por dois, três dias. Antes de servir, aqueça na fritadeira a ar a 170 graus por cerca de 3 minutos.

Você pode congelar por 3 meses em um recipiente hermético.

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O nome “Receitas Saudáveis” surge de uma ideia de alimentação saudável e genuína, sem ser nem vegetariana nem vegana. Uma coleção de receitas simples ao alcance de todos, com baixo teor de gordura, à base de verduras, frutas e ingredientes selecionados.

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