O bolo de maçã e uva-passa sem culpa é uma delícia que combina sabor e bem-estar, ideal para quem deseja um doce leve sem abrir mão do prazer.

Preparado com farinha tipo 1, que é menos refinada que a 00 e mantém uma quantidade maior de fibras, por ser moída de forma tradicional. O resultado é um bolo com uma consistência mais rústica, mas ao mesmo tempo macia e leve, que proporciona uma sensação de saciedade mais duradoura.

Para dar um toque ainda mais saudável, no lugar da manteiga utiliza-se um óleo vegetal leve, como o de sementes. Esta substituição reduz as gorduras saturadas, tornando o bolo mais digerível e adequado também para quem presta atenção à ingestão de gorduras.

O açúcar mascavo utilizado no lugar do açúcar branco não só oferece uma doçura mais rica e menos invasiva, mas também fornece minerais como cálcio, potássio e magnésio, conferindo ao doce um leve sabor de caramelo que combina perfeitamente com as maçãs.

A adição de uva-passa, previamente embebida para ficar macia e suculenta, adiciona um toque de doçura natural sem exagerar nos açúcares. Suas notas frutadas enriquecem o sabor geral do bolo.

Finalmente, as maçãs cortadas em pedaços proporcionam frescor, transformando cada mordida em um carinho para o paladar.

Este bolo é ideal para um café da manhã ou lanche saudável. Graças aos seus ingredientes simples e naturais, é uma escolha saborosa, mas equilibrada, capaz de satisfazer a vontade de doce sem culpa.

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