O pacotinho de abobrinha é uma receita muito fácil, rápida, rica e realmente saborosa.

Não sei vocês, mas eu, neste período, tenho pouco apetite, devido ao calor, e por isso procuro apostar em pratos que o estimulem. Além disso, para não passar muito tempo no fogão, aposto em receitas que fazem uma refeição completa, justamente como este pacotinho.

Obviamente, como em quase todas as minhas receitas, não pode faltar o legume, que dá certamente aquele toque a mais, tanto de sabor quanto de consistência, neste caso tornando o prato menos seco e mais leve.

Com uma massa folhada à mão, é fácil fazer ótimas receitas.

Hoje quero começar a falar um pouco de mim, começando de quando eu era pequena, até chegar aos dias de hoje.

Quando criança, eu morava em uma casa bifamiliar, no campo, cercada pela natureza. No andar superior moravam meus avós e minha tia, e no andar inferior eu com meus pais e meu irmão. Meus pais eram floricultores, cultivavam cravos e rosas, trabalhavam muito e, portanto, eu cresci com meus avós, a quem eu era muito apegada. Minha avó era a clássica senhora idosa com cabelos grisalhos muito longos que usava em um coque, era muito doce. Uma das lembranças mais vivas que tenho é que ela gostava de ouvir a missa. Mas, nos últimos anos de sua vida, ela faleceu quando eu tinha apenas 12 anos, já que ela não podia ir à Igreja, eu ia à missa, pegava o folheto com a liturgia do dia e, quando voltava para casa, lia para ela, e ela ficava muito feliz.

Na noite antes de ela falecer, ela estava muito doente e eu me lembro que, para animá-la, prometi que no dia seguinte a levaria ao jardim, coisa que ela não fazia há muito tempo, e infelizmente eu nunca pude cumprir.

Por hoje é só, e vamos voltar à cozinha.

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