Os biscoitos natalinos temperados são uma das receitas de biscoitos de Natal mais amadas durante as festas: perfumados com especiarias quentes como canela, gengibre e anis estrelado, criam imediatamente uma atmosfera natalina assim que saem do forno e são perfeitos para quem procura biscoitos para o Natal com sabor tradicional e envolvente
Estes biscoitos natalinos temperados são, de fato, um clássico que une sabor e simplicidade, ideais para preparar também com as crianças devido à sua facilidade.
São biscoitos de Natal fáceis que não exigem técnicas complicadas, mas proporcionam grande satisfação.
Preparar biscoitos de Natal fáceis como estes, com massa quebrada de óleo, não é apenas uma maneira de saborear deliciosos docinhos da estação, mas também uma oportunidade para reunir a família na cozinha, para fazer presentes caseiros que aquecem o coração. Além disso, o aroma das especiarias que se espalha pela casa enquanto os biscoitos natalinos temperados cozinham é capaz de evocar lembranças felizes e criar novas tradições com quem você ama.
Com esta massa quebrada de óleo temperada, você tem biscoitos leves, perfumados e fáceis de preparar.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para os biscoitos natalinos
- 250 g farinha tipo 1
- 1 ovo
- 100 ml óleo de amendoim
- 70 g açúcar mascavo
- 1 colher de chá fermento para bolos
- 1/2 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada
- 1 pitada sal fino
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa mel
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Superfície para abrir massa
- Cortadores
- Cortadores
- 1 Rolo de massa
Passos para os biscoitos natalinos
Em uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no centro. Adicione o ovo, o óleo de amendoim, uma pitada de sal, uma colher de sopa de mel, o açúcar e as especiarias, e bata com um garfo, incorporando a farinha aos poucos. Transfira para uma superfície para abrir massa e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e compacta. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de mel. Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por meia hora
Abra a massa com um rolo de massa até atingir uma espessura de cerca de meio centímetro e, com os cortadores em forma de árvore de Natal e os cortadores em forma de rena, ou o formato que preferir, crie os biscoitos. Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga espaçados, pois vão crescer um pouco durante o cozimento.
Asse em forno ventilado a 170 graus por cerca de 15 minutos, ou em forno estático a 180 graus por 12 minutos.
Após o cozimento, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro e bom apetite.
Conservação
Os biscoitos natalinos podem ser armazenados em um recipiente hermético ou em uma lata por 3-4 dias.
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