Gente, eu adoro chocolate e essas rosquinhas de chocolate são realmente uma tentação!!
Uma puxa a outra, só de olhar já dá vontade de provar, não acham?
São fantásticas como os muffins de chocolate
Não têm manteiga como em todas as minhas receitas. São fáceis de preparar, não se preocupem. O importante é ter a forma para rosquinhas.
Ainda me lembro quando a minha avó as preparava para mim, o cheiro se espalhava até o final da escada. Ela não conseguia me fazer uma surpresa, porque o aroma chegava antes de serem tiradas do forno.
Claro, naqueles tempos usávamos os poucos ingredientes disponíveis no mercado, e talvez fossem poucos, mas de boa qualidade; agora, temos a possibilidade de escolher, então escolham bem, por favor.
Recomendo também os muffins de café, o bolo fofinho de iogurte e o bolo da vovó.
- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as rosquinhas de chocolate
- 150 g farinha tipo 1
- 80 g cacau em pó sem açúcar
- 150 g bebida de arroz
- 60 g óleo de sementes
- 2 colheres de chá fermento em pó para bolos
- 70 g açúcar integral
- q.b. creme de avelãs
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas para fazer as rosquinhas de chocolate
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Forma
- Saco de confeitar
- 1 Tigela
Passos para criar as rosquinhas de chocolate
Em uma tigela, misturamos as farinhas, o cacau e o fermento, e por último os líquidos. Mexemos bem com a batedeira elétrica até obter uma massa homogênea.
Enfarinhamos as formas e despejamos a massa até 3/4, de modo que quando crescerem, fechem a extremidade superior, fazendo uma tampa.
Assamos a 180 graus por cerca de 20 minutos em forno estático.
Deixamos esfriar para depois virá-las delicadamente e polvilhamos com açúcar de confeiteiro. Neste ponto podemos rechear, com a ajuda do saco de confeitar, com creme de avelãs.
Sirvamos e bom apetite…
As rosquinhas de chocolate podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira.
Notas
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