O bolo integral com morangos é um doce macio preparado sem fermento 😉
Ainda há morangos e depois de saboreá-los assim, nas saladas de frutas e depois de preparar geleia, hoje quis preparar um doce para o café da manhã de amanhã.
Neste período, os morangos estão muito bons porque estão no auge de sua maturação, então aproveitemos um pouco mais para fazer delícias.
Este doce, por exemplo, é preparado com farinha integral e iogurte grego.
Consumo frequentemente iogurte grego porque gosto muito, não só saboreado assim, mas também nos doces, pois os torna macios.
Neste bolo usei iogurte grego natural, mas quem preferir pode usar o de morango, que acentua mais o sabor da fruta.
O bolo integral com morangos também é adequado para um lanche, talvez acompanhado de uma xícara de chá de limão 😉
P.S.: Além desta receita, sugiro que experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: forma de 20 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 498,26 (Kcal)
- Instrumentos 68,04 (g) dos quais açúcares 30,11 (g)
- Proteínas 15,74 (g)
- Gordura 19,37 (g) dos quais saturados 2,47 (g)dos quais insaturados 15,10 (g)
- Fibras 6,54 (g)
- Sódio 2,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo integral com morangos
- 200 g farinha integral
- 70 g açúcar mascavo
- 300 g iogurte grego 0% de gordura
- 60 ml óleo de sementes
- 250 g morangos
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Tigelinha
- 1 Colher
- 1 Faca
- 1 Forma de bolo
- 1 Papel manteiga
Passos para o bolo integral com morangos
Em uma tigela, coloque a farinha integral, o açúcar, o óleo de sementes e o iogurte grego.
Misture a massa com uma colher e despeje-a em uma forma de bolo forrada com papel manteiga
Lave e corte os morangos ao meio, coloque-os em uma tigelinha, esprema um pouco de limão e adicione açúcar a gosto. Misture e coloque-os sobre a massa.
Pré-aqueça o forno a 180°C em modo estático e asse o bolo integral com morangos por cerca de 45 minutos.
Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.
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