Os camarões assados são um segundo prato simples e rápido de preparar.
Hoje há alerta laranja e, por enquanto, por aqui choveu sem muitos danos, enquanto no Oeste houve inundações. Esperamos que melhore.
De manhã, saí para fazer um pouco de estoque de legumes e frutas porque tinham acabado e depois voltei para casa.
Fiz algumas tarefas domésticas e depois me dediquei à preparação do almoço.
Preparei espaguete com molho de tomate e como segundo prato esses camarões assados.
É um segundo prato convidativo e saboroso. Preparei um molho com salsa picada, suco de limão, óleo, sal e pimenta que usei para temperar os camarões e depois assá-los.
São deliciosos e devem ser refeitos frequentemente.
É adequado para servir também como entrada em ocasiões ou festividades importantes.
P.S.: Recomendo que você experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 195,90 (Kcal)
- Instrumentos 6,07 (g) dos quais açúcares 5,77 (g)
- Proteínas 25,63 (g)
- Gordura 8,15 (g) dos quais saturados 1,01 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 0,15 (g)
- Sódio 469,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os camarões assados
- 20 camarões
- 50 g suco de limão
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. salsa
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Passos para os camarões assados
Limpar os camarões: remover as perninhas dos camarões, deixando a cabeça e o rabo.
Com a ajuda de uma faquinha, fazer um corte no dorso do camarão e remover o filamento escuro puxando-o delicadamente com um palito.
Preparar o molhinho: em uma tigela colocar a salsa picada, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Misturar com uma colher.
Colocar os camarões em um refratário e despejar o molhinho por cima.
Preaquecer o forno a 200°C em modo estático e assar os camarões por cerca de 12 minutos.
Servir imediatamente quente.
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