A creme de café é uma deliciosa sobremesa para servir no final da refeição 🙂
O feriado de Ferragosto acabou de passar e aqui o calor sufocante continua sem dar trégua por enquanto.
Este ano, muitos turistas, sobretudo estrangeiros, escolheram nossa costa para passar as férias.
Não há canto, mesmo o menos conhecido, que não seja visitado 😉
Estou feliz de morar nesta magnífica região: paisagens de tirar o fôlego, muitos lugares bonitos para visitar e é banhada pelo mar, mas também fica perto da montanha.
Sem falar na boa comida: há muitas iguarias para saborear e alguns pratos são muito conhecidos.
Nesta época, é muito comum preparar sobremesas ou bebidas frescas para refrescar.
Frequentemente preparo bebidas frescas como sucos de frutas, chás, infusões frias, etc.
Hoje, para o final do almoço, quis preparar a creme de café 😀
A creme de café é preparada com apenas 3 ingredientes: café, creme de leite e açúcar.
Para quem gosta de café amargo, pode omitir o açúcar.
É fresca e leve e, nesta época, é realmente adequada.
P.S.: Recomendo que você também experimente:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a creme de café
- 70 g café
- 300 g creme de leite fresco gelado para bater
- 40 g açúcar
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Tigelinha
- 1 Cafeteira
- 1 Batedor
- 1 Filme plástico para alimentos
Passos para a creme de café
Coloque uma tigela na geladeira.
Prepare o café, adicione o açúcar e deixe esfriar.
Conserve na geladeira por pelo menos 3 horas.
Retire a tigela da geladeira, despeje o creme de leite fresco gelado e bata com uma batedeira elétrica.
Quando começar a ter uma consistência cremosa, adicione o café frio da geladeira, continue misturando até montar completamente.
Guarde na geladeira por pelo menos uma hora, coberta com filme plástico.
Sirva em taças ou copos.
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