O cuscuz com tomatinhos milho atum pode ser considerado um prato principal de verão 🙂
O cuscuz é originário do Norte da África e depois se espalhou também na Europa.
O cuscuz é um alimento feito de grãos de sêmola de trigo duro cozidos no vapor.
O cuscuz que se encontra à venda nos supermercados é passado no vapor uma única vez.
Basta cozinhá-lo em água fervente e em poucos minutos está pronto para ser servido.
Nestes dias de calor intenso é ideal prepará-lo porque em pouco tempo com o cuscuz se pode preparar deliciosos pratos principais. Pode ser combinado com legumes, carne ou peixe.
Às vezes eu também cozinho e hoje no almoço quis prepará-lo com ingredientes frios 🙂
Está muito calor e então prefiro pratos simples e rápidos 😉
Nesta receita o cuscuz foi temperado com tomatinhos, milho, atum e mussarela.
Pode ser preparado com antecedência e adicionar os ingredientes frios na última hora ou preparar tudo junto e armazenar na geladeira até o momento de servir.
P.S.: Além desta receita, sugiro experimentar também o:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o cuscuz com tomatinhos milho atum
- 200 g cuscuz pré-cozido
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
- 240 g atum
- 280 g milho doce, enlatado, escorrido
- 200 g mussarela
- 300 g tomatinhos cereja
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Faca
Passos do cuscuz com tomatinhos milho atum
Levar ao ponto de fervura uma panela cheia de água salgada, adicionar o cuscuz mexendo frequentemente e cozinhar por cerca de 5 minutos. (O cuscuz terá absorvido toda a água).
Colocar o cuscuz em uma tigela com o azeite e o sal. Mexer com uma colher, adicionar os tomatinhos cortados, o milho, o atum e a mussarela cortada.
Misturar tudo e servir imediatamente.
Bom apetite e boa noite !!! -P
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