Name: Mini cheesecake no copo
Prep time: 15 min
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g biscoitos tipo oro saiwa; 300 g ricota fresca mista (ovelha e vaca); 3 colheres Açúcar de confeiteiro; 1 Suco de limão; 125 g mirtilos; 125 g Framboesas

As mini cheesecakes no copo são porções individuais de tortas frias.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4 pessoas
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana

Ingredientes para as mini cheesecakes no copo

50 g biscoitos tipo oro saiwa
300 g ricota fresca mista (ovelha e vaca)
3 colheres Açúcar de confeiteiro
1 Suco de limão
125 g mirtilos
125 g Framboesas

Ferramentas

Tigela
Espátula
4 Copos
Liquidificador / Mixer

Preparação das mini cheesecakes no copo

Em uma tigela, coloque a ricota seca, adicione o suco de limão e o açúcar de confeiteiro.
Misture e reserve.
Pegue 4 copos grandes.
Triture ou esmigalhe os biscoitos tipo oro saiwa.
Coloque o composto em cada copo.
Adicione um pouco de framboesas e mirtilos.
Espalhe por cima o composto de ricota.
Decore a superfície com os mirtilos e framboesas restantes.
Guarde na geladeira até o momento de servir.
Boa noite e até breve!