A pasta do marechal é um prato principal saboroso e cremoso, adequado para preparar quando você tem pouco tempo 🙂
Uma lenda diz que foi inventada por um restaurador para saciar um marechal faminto que chegou tarde da noite em seu restaurante.
Hoje cheguei em casa tarde e, portanto, tinha pouco tempo para ficar no fogão e além disso estava calor, então eu queria um prato rápido mas igualmente convidativo 😉
Como segundo prato, eu já sabia o que cozinhar: carne all’uccelletto, mas não sabia o que cozinhar como primeiro.
Como eu tinha bacon, creme de leite, molho de tomate, aqui está a receita adequada: fácil de preparar com poucos ingredientes.
Eu nunca tinha preparado, tinha lido folheando um livro de receitas, fiquei curiosa e decidi preparar 😀
Mesmo quando você tiver convidados inesperados, esta é a solução: um prato rápido de lamber os beiços.
Usei bacon doce, mas se você preferir o defumado, também serve.
Não usei óleo devido à presença do bacon.
P.S.: Outros pratos principais cremosos que recomendo experimentar são:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a pasta do marechal
- 320 g penne rigate
- 400 g molho de tomate
- 100 g creme de leite fresco
- 80 g bacon doce (em cubos)
- 1 cebola
- q.b. sal
Passos para a pasta do marechal
Em uma frigideira, doure o bacon com a cebola finamente fatiada por 2-3 minutos.
Despeje o molho de tomate e cozinhe por cerca de 15 minutos. Adicione o creme de leite fresco.
Enquanto isso, leve uma panela cheia de água salgada para ferver e cozinhe a massa, deixando-a al dente.
Despeje a massa na frigideira e depois de misturar todos os ingredientes, adicione sal, desligue e sirva quente.
O que dizer? Bom apetite!
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