Os pedacinhos de frango crocantes são um segundo prato rápido e atraente 🙂
Depois do mau tempo dos últimos dias, o ar refrescou e agora o calor intenso é apenas uma lembrança distante.
O outono está se aproximando e, portanto, depois de tanto tempo, tenho vontade de cozinhar pratos mais elaborados e acendo o forno mais frequentemente 😉
Frequentemente, no entanto, estou com pressa e sou forçada a cozinhar pratos rápidos como esta manhã, que foi um dia atarefado.
Cheguei em casa tarde e, tendo preparado ontem à noite a torta salgada de arroz, só me faltava cozinhar a carne.
Tinha no freezer peito de frango e, não querendo grelhá-lo, cortei em pedaços, adicionei pão ralado, óleo e sal e preparei pedaços muito saborosos.
É um prato que você vai gostar muito porque é simples, rápido e saboroso ao mesmo tempo.
Eu gostei muito e tenho certeza de que você também vai gostar 😀
P.S.: outras deliciosas receitas com frango que recomendo cozinhar são:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 488,13 (Kcal)
- Instrumentos 45,31 (g) dos quais açúcares 3,88 (g)
- Proteínas 55,00 (g)
- Gordura 9,60 (g) dos quais saturados 2,02 (g)dos quais insaturados 2,94 (g)
- Fibras 2,94 (g)
- Sódio 814,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os pedacinhos de frango crocantes
- 800 g peito de frango
- 250 g pão ralado
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
- 1 Faca
- 1 Colher de pau
Passos dos pedacinhos de frango crocantes
Corte o peito de frango em pedaços ou cubos e coloque-os em uma tigela.
Adicione o pão ralado, o sal e misture bem com as mãos.
Pegue uma frigideira grande, despeje o azeite, acenda o fogo e deixe aquecer bem (levei menos de um minuto), acrescente os pedaços, cozinhe mexendo frequentemente até dourar.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Sirva imediatamente quente.
Boa noite e bom início de semana a todos 🙂
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