Os pici com tomatinhos e ricota são um prato principal cremoso e convidativo 🙂

Os pici são um formato de massa típico da Toscana, semelhante ao espaguete, mas mais grossos e são preparados com farinha, água e óleo.

Uma amiga minha muito querida passou alguns dias na Toscana e quando voltou, veio me visitar trazendo um pacote de pici.

Este tipo de massa geralmente é preparado com aglione, mas como eu não tinha, usei tomatinhos e ricota 😀

Sim, é um prato inventado por mim, mas que no final foi muito apreciado e agora quero propor a vocês para experimentarem.

Mesmo que esteja fazendo calor nos últimos dias e a vontade de cozinhar não seja muita, eu não abro mão de um prato principal, especialmente quando é simples de fazer e muito saboroso.

Então, hoje preparei para o almoço e, como não estava com muito apetite, me provocou um pouco e me estimulou a comer.

P.S.: Experimente também a: