Passos

• Misture em uma tigela ambos os açúcares, o ovo, a manteiga, o mel, a farinha com as especiarias, o sal e uma pitada de bicarbonato e trabalhe-os por algum tempo,

  

• Até obter uma massa bastante macia e bem misturada.

  Então forme uma bola e envolva-a em filme plástico para descansar na geladeira por 1 hora. Você fez o biscoito de gengibre.

  

• Passado o tempo, pegue o biscoito de gengibre da geladeira e coloque-o em uma superfície enfarinhada e com um rolo de massa abra uma folha com espessura de cerca de 4 mm.

  

• Com a ajuda de um cartão, recorte os moldes que você precisará para a construção da casinha. Você precisa fazer 2 paredes retangulares iguais, 2 para as partes frontais com a ponta do telhado e 2 para as laterais do telhado

• Coloque as várias peças da casinha nas assadeiras e leve ao forno a 190 graus, asse por 15/18 minutos

  Deixe os biscoitos esfriarem completamente

  

• Bata a clara em neve, depois adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de limão

  

• até obter um creme liso e suficientemente denso

  coloque o glacê real em um saco de confeitar com o bico bem fino e comece a decorar as várias partes da casinha.

  

• Escolha agora a base para colocar sua casinha de gengibre, eu usei uma bandeja de plástico, que depois vou cobrir com algumas decorações.

  

• Na parte frontal, desenhe a porta e as janelas, com um pouco de glacê, decore tudo ao redor

  Na parte que será o telhado, decore em ondas como se estivesse fazendo telhas e complete com confeitos e frutas cristalizadas

• Cole as paredes entre si usando o glacê como cola, para todo o perímetro das várias peças, distribua um pouco de glacê real, então una as várias peças, ajudando-se com objetos ao alcance da mão para mantê-las unidas.

• Deixe secar, o que levará cerca de uma hora.

  Enquanto isso, para adiantar, você pode decorar com os confeitos onde sua imaginação levar.

  Assim que as paredes estiverem bem coladas, prossiga com o telhado.

• Agora coloque uma camada generosa de glacê ao longo de todo o perímetro das peças do telhado, e nas partes superiores da casinha (onde deve ser colocado o telhado), coloque as duas peças que formarão o telhado.

  

• Com o glacê restante, preencha eventuais buracos entre as junções dos biscoitos para vedar bem tudo.

  Para fazer a chaminé, use balinhas

  

• Depois deixe secar sua casinha de gengibre por 1 hora.

  Eu fiz 3. A casinha de gengibre está pronta, boas Festas.