A sobremesa gostosa receita de reaproveitamento feita com sobras de colomba, panettone ou pandoro, uma sinfonia de sabores festivos
Esta sobremesa é uma ode à gulodice e ao reaproveitamento criativo das sobras das festas.
Imagine a textura macia do panettone, do pandoro ou da colomba que se juntam harmoniosamente com o recheio leve e perfumado,

tudo envolvido em um delicioso creme de confeiteiro aveludado e rico em sabor.
Cada pedaço é uma viagem através dos aromas e sabores das celebrações passadas, uma forma de prolongar a magia das festas em uma sobremesa inesquecível.
A doçura envolvente dos fermentados se funde com a delicadeza do creme, criando um equilíbrio perfeito que delicia o paladar e aquece o coração.
Esta sobremesa é perfeita para encerrar uma refeição com uma nota festiva, para um mimo vespertino ou para surpreender seus convidados com uma ideia original e gostosa.
É uma maneira de transformar as sobras em uma nova e deliciosa criação, demonstrando que mesmo o que parece destinado a acabar pode renascer em algo ainda mais especial.
Eu usei uma colomba de 750 g, depois meio litro de creme de confeiteiro de chocolate e a mesma quantidade de creme de confeiteiro tradicional.

Para a calda, deixo ao seu gosto, licor ou leite simples
eu optei por leite, tendo os netos.

Pense em você:

A sobremesa gostosa receita de reaproveitamento

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 40 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Fervura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Inverno, Primavera, Páscoa

377,09 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 377,09 (Kcal)
Instrumentos 61,06 (g) dos quais açúcares 32,80 (g)
Proteínas 9,30 (g)
Gordura 13,04 (g) dos quais saturados 3,30 (g)dos quais insaturados 8,96 (g)
Fibras 4,63 (g)
Sódio 167,62 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

750 g colomba (ou panettone ou pandoro)
500 g creme de confeiteiro
500 g creme de confeiteiro (de chocolate)
200 g leite (ou calda à sua escolha)
q.b. cacau em pó
q.b. amêndoas

A sobremesa gostosa receita de reaproveitamento

Ferramentas

O que precisamos para fazer

2 Panelas
1 Faca
1 Assadeira

Passos

Para fazer

A primeira coisa a fazer são os 2 cremes de confeiteiro, para ver como eu faço o creme clássico clique aqui.
Em vez disso, para ver como se prepara o creme de confeiteiro de chocolate clique aqui
Para fazer a sobremesa gostosa, você precisará ao todo de 1 litro de creme dividido entre clássico e de chocolate, mas se desejar fazê-la de um só sabor, ajuste de acordo.
Corte a colomba ou o panettone ou pandoro em fatias, mesmo irregulares, mas que tenham uma espessura de pelo menos
1 cm. Reserve sobras variadas com as quais faremos a primeira camada
Cubra o fundo de uma assadeira de 28 x 15 cm com uma parte do creme enquanto ainda está quente, depois coloque as
sobras do doce reservando uma pequena quantidade para depois.
Derrame o resto do primeiro creme e espalhe com a espátula.
Pegue outros pedaços e distribua sobre o creme.
Continue com outra camada de fatias de panettone ou colomba ou pandoro, as mais regulares, umedeça-as com mais calda,
Depois derrame o outro creme de confeiteiro.
Alise a superfície com a espátula e polvilhe generosamente com cacau em pó, decorando com amêndoas.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir. A sobremesa gostosa receita de reaproveitamento está pronta.