As abobrinhas recheadas na fritadeira elétrica

Boas, leves, dietéticas e rápidas de preparar. O que mais queremos da vida?
Este prato é adequado para todas as idades e todos os tipos de alimentação.
Desta vez, recheei as abobrinhas de forma vegetariana, mas para quem quiser, podem ser recheadas com carne ou peixe, veja as receitas.

São fáceis de fazer, então mesmo os iniciantes podem conseguir preparar este prato, e para completar, a fritadeira elétrica nos permite cozinhar rapidamente, sem sujar o forno.
Para preparar este prato, usei papel descartável para fritadeira elétrica, então não sujei nada, passaram diretamente da gaveta da fritadeira para o prato para serem servidas.

Estas receitas foram pensadas para você:

As abobrinhas recheadas na fritadeira elétrica

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

346,09 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 346,09 (Kcal)
Instrumentos 42,90 (g) dos quais açúcares 3,24 (g)
Proteínas 20,07 (g)
Gordura 11,45 (g) dos quais saturados 5,57 (g)dos quais insaturados 4,80 (g)
Fibras 4,51 (g)
Sódio 705,08 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

4 abobrinhas (médias)
200 g farinha de rosca (temperada à siciliana)
100 g provolone (ou outros tipos de queijos)
1 ovo
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. azeite de oliva (spray)

As abobrinhas recheadas na fritadeira elétrica

Ferramentas

O que precisamos para preparar

1 Faca
1 Escavador
1 Fritadeira elétrica
1 Papel para fritadeira elétrica redonda

Passos

Para preparar

Pegue as abobrinhas, lave, retire as pontas e corte ao longo.
Escolha se deseja fervê-las por cerca de 5 minutos em água ou passá-las por 8 minutos no micro-ondas.
Depois de realizar esta operação com a ajuda de um escavador, escave o interior das abobrinhas sem furar a casca.
Recolha toda a polpa e reserve. Nos barquinhos assim obtidos, coloque cubinhos de provolone, cerca de metade do que você tem disponível.
Recolha a polpa escavada em uma tigela onde você vai adicionar ofarinha de rosca temperada à siciliana veja a receita (clique aqui), o ovo e misture.
Formará uma massa mole.
Neste ponto, preencha os barquinhos de abobrinha com o recheio obtido previamente,
cubra com outros pedacinhos de provolone e depois coloque as abobrinhas na gaveta da sua fritadeira, sobre papel adequado para cozimento.
Dou uma dica: você deve se ajustar para a quantidade de abobrinhas de acordo com o tamanho da sua fritadeira, eu, só consegui colocar 3 abobrinhas, que, cortadas ao meio, se tornaram seis barquinhos.
Pré-aqueci a fritadeira como indicado pelo fabricante, cada um tem seus tempos e métodos, e cozinhei as abobrinhas recheadas vegetarianas por 10 minutos a 180°,
depois, verifiquei com o garfo se estavam macias o suficiente e as deixei na gaveta até esfriarem.
Se, ao espetar o garfo, você sentir que a casca ainda está um pouco firme, continue cozinhando por mais 5 minutos, mas não aumente a temperatura para evitar que a superfície da polpa queime.
As abobrinhas recheadas na fritadeira elétrica estão prontas, bom apetite.