- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogo lento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
548,28 Kcal
calorias por porção
- Potência 548,28 (Kcal)
- Instrumentos 62,61 (g) dos quais açúcares 3,96 (g)
- Proteínas 41,25 (g)
- Gordura 15,53 (g) dos quais saturados 3,12 (g)dos quais insaturados 1,49 (g)
- Fibras 3,01 (g)
- Sódio 673,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação do molho
As tagliatelle ao ragù branco de peixe. Este molho pode ser conservado na geladeira por até 2 dias e, se o peixe estiver todo fresco, pode ser congelado por até 3 meses.
