Bolo dietético de laranja

Receita tradicional e Bimby

Fofo, leve e perfumado, perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde, muito fácil de preparar, com muito suco de laranja na massa.

Com pouquíssimos ingredientes, você conseguirá criar uma verdadeira delícia.

Para fazer o Bolo de Iogurte e Laranja sem gordura, você pode usar tanto iogurte integral quanto desnatado Branco ou Grego.

Você também encontrará instruções para preparar o bolo com baixo índice glicêmico.

Você pode se interessar por:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 15 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

181,23 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 181,23 (Kcal)
Instrumentos 44,79 (g) dos quais açúcares 3,79 (g)
Proteínas 8,32 (g)
Gordura 2,94 (g) dos quais saturados 1,28 (g)dos quais insaturados 1,45 (g)
Fibras 1,29 (g)
Sódio 53,10 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

4 ovos
1 laranja (grande)
150 g iogurte desnatado
50 g amido de milho (maizena) (Ou farinha de aveia.)
100 g eritritol (ou 30 stevia)
1 pacote fermento em pó para bolos
250 g farinha 00 (ou integral ou FiberPasta)

Bolo dietético de laranja

Ferramentas

O que precisamos para fazer

1 Forma de anel de 26 cm
1 Espremedor
1 Batedor elétrico
2 Tigelas
1 Peneira

Passos

Vamos cozinhar

Receita tradicional:
Junte todos os pós em uma tigela e peneire-os.
Em uma segunda tigela, misture o iogurte com o adoçante e os ovos, e com um batedor manual ou elétrico, bata a mistura até ficar lisa e espumosa.
Lave bem a laranja, rale a casca e acrescente à mistura de iogurte e ovos. Corte a laranja ao meio e esprema o sumo, adicionando também o suco à mistura.
Adicione aos poucos os pós peneirados anteriormente à mistura de ovos e, com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente de baixo para cima para não desmanchar.
Unte e enfarinhe uma forma de anel, e …
Despeje a mistura na forma,
Asse o bolo em forno estático a 170°C por cerca de 30/35 minutos. Ajuste os tempos e temperaturas de acordo com seu forno.
Quando o bolo estiver alto e bem dourado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe com mais adoçante em pó e decore com fatias de laranja.
Aqui está pronto o Bolo dietético de laranja.
Coloque no copo o adoçante e a casca da laranja, pulverize em velocidade turbo por 10 segundos e, em seguida, recolha com a espátula.
Insira a borboleta,
Adicione ao copo do Bimby o iogurte e os ovos junto com a casca de laranja e bata a mistura por 3 min em vel 3, observando pela abertura até que esteja lisa e espumosa.
Ainda com a borboleta, adicione o suco de laranja à mistura, 1 min vel 3.
Adicione aos poucos os pós peneirados anteriormente.
Misture por 3 min vel 3.
Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma de anel, despeje a mistura e asse o bolo em forno estático a 170°C por cerca de 30/35 minutos. Ajuste os tempos e temperaturas de acordo com seu forno.
Quando o bolo estiver alto e bem dourado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Ao seu gosto, você pode polvilhar com mais adoçante em pó e decorar com fatias de laranja.
Aqui está o nosso amigo Bimby nos ajudou a fazer o Bolo dietético de laranja.