Coleção de receitas de picolés de fruta.

Deliciosos, econômicos e fáceis de fazer tanto na versão vegetariana quanto vegana, dependendo do seu gosto.
Você pode adoçá-los com ou sem açúcar, dependendo das suas necessidades nutricionais, e preparar vários sabores.
Eu os preparei com água, leite, iogurte ou chá, mais as frutas, que, na verdade, fiz uma limpeza de geladeira.
Peguei todas as frutas maduras e fiz picolés.
Você encontrará a seguir várias receitas para diferentes sabores, com diversos ingredientes, mas um único preparo.

Preparação com o liquidificador ou com o Bimby.

Pensei nestas receitas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 6 Horas
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 42
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

38,86 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 38,86 (Kcal)
Instrumentos 16,36 (g) dos quais açúcares 7,87 (g)
Proteínas 0,63 (g)
Gordura 0,12 (g) dos quais saturados 0,03 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
Fibras 1,15 (g)
Sódio 4,41 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 111 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Coleção de receitas de picolés de fruta

400 g frutas frescas (mistas e maduras)
50 g eritritol (ou açúcar ou mel)
1 pitada canela em pó
400 g bananas (maduras)
200 g água (ou leite ou iogurte)
30 g eritritol (ou açúcar ou mel)
400 g pêssegos (com ou sem casca)
300 g água (ou chá gelado de pêssego, ou leite ou iogurte)
50 g eritritol (ou açúcar ou mel)
1 pitada canela em pó
700 g melancia (sem sementes)
30 g suco de limão
50 g açúcar (ou eritritol ou mel)
1 pitada canela em pó
600 g melão cantalupo (sem sementes)
100 g água (ou chá ou iogurte)
50 g eritritol (ou açúcar ou mel)
400 g damascos (muito maduros)
300 g água (ou chá gelado ou iogurte)
50 g eritritol (ou açúcar, ou mel)
1 pitada canela em pó
600 g abacaxi (muito maduro)
100 g água (ou chá gelado ou iogurte)
60 g eritritol (ou açúcar ou mel)
4 folhas hortelã

Coleção de receitas de picolés de fruta

Ferramentas

O que precisamos para fazer

1 Molde de silicone para picolés Sinnsally Moldes de Picolé, Moldes de Silicone para Sorvete sem BPA, Molde de Sorvete, Moldes para Picolés em Silicone, Formas de Picolés Reutilizáveis, Molde de Picolé (Verde)
1 Liquidificador de imersão
1 Processador de alimentos ou o Bimby

Passos

Vamos para a cozinha

Lave e depois descasque as frutas, eu não descasco algumas delas, corte-as em pedaços e…
coloque-as junto com os outros ingredientes que você escolheu, dependendo do sabor que deseja preparar, no copo do liquidificador ou no Bimby.
Então, bata até obter uma mistura lisa e homogênea
Despeje a mistura no recipiente para picolés
Insira os palitos fornecidos, e,
cubra com a tampa apropriada.
Neste ponto, você deve transferir para o congelador por pelo menos 6 horas.
Quando quiser servi-los, basta molhar a casca e deslizar o picolé.