Name: Como preparar uma sopa de cereais mista
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g mix de 5 cereais pré-cozidos; Meia cebola; 1 cenoura (média); 1 talo aipo; 1 dente alho; 1 colher de chá extrato de tomate (ou 1 copo de polpa de tomate); 2 colheres de chá caldo de legumes; q.b. sal; 1 ramo alecrim; 1 l água (aproximadamente)

Como preparar uma sopa de cereais mista

A Receita clássica, saudável, nutritiva e vegana.
Segredos e Dicas, é uma receita antiga, fácil para um Prato saudável e equilibrado, e sem batatas.
Uma receita simples, rica em fibras e nutrientes, perfeita para uma refeição quente e revigorante.

Traga bem-estar à mesa com nossa sopa de cereais mistos, um comfort food genuíno e facílimo de preparar.
Um mix equilibrado de fibras e sabores autênticos, ideal para aquecer suas noites de inverno com um toque de tradição do campo.
Para esta receita, utilizei um mix de cereais encontrado diretamente no supermercado, onde nas instruções estava indicado 15 minutos de fervura.
Vocês devem se regular quanto aos tempos de acordo com o que está escrito na embalagem que adquirirão.
Se forem diabéticos, precisam estar atentos para que entre os cereais não haja arroz ou milho.

Pensado para você:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 15 Minutos
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fervura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

Ingredientes Como preparar uma Sopa de Cereais Mista

250 g mix de 5 cereais pré-cozidos
Meia cebola
1 cenoura (média)
1 talo aipo
1 dente alho
1 colher de chá extrato de tomate (ou 1 copo de polpa de tomate)
2 colheres de chá caldo de legumes
q.b. sal
1 ramo alecrim
1 l água (aproximadamente)

Como preparar uma Sopa de Cereais Mista

Ferramentas

Aqui está o que precisamos

1 Tábua de Corte
1 Faca
1 Panela

Passos

Preparar uma sopa de cereais é fácil e rápido.
Em uma panela, junte a cebola picada e 1 dente de alho, adicione o azeite e refogue por 3 minutos,
Em seguida, adicione a mistura de cenoura e aipo, retire o alho inteiro e incorpore o refogado.
Escolhi um mix de cereais pré-cozidos sem arroz, e tem um tempo de cozimento de 15 minutos.
Se vocês quiserem cozinhar os cereais avulsos, devem colocá-los para cozinhar respeitando os tempos de seu cozimento, que não são iguais para todos, por isso recomendo seguir os tempos descritos nas embalagens.
Adicione os cereais
aproximadamente 1 l de água, o caldo, o extrato de tomate e o alecrim.
Deixe ferver e, se necessário, adicione mais água e sal, se necessário.
Após 15 minutos, desligue o fogo e deixe a sopa descansar por pelo menos mais 15 minutos antes de servi-la, acompanhada de croutons.
Veja como preparar uma Sopa de Cereais Mista