- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogo lento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 735,20 (Kcal)
- Instrumentos 13,00 (g) dos quais açúcares 5,61 (g)
- Proteínas 8,11 (g)
- Gordura 72,89 (g) dos quais saturados 43,67 (g)dos quais insaturados 23,24 (g)
- Fibras 4,55 (g)
- Sódio 169,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Creme de ervilhas
Conservação: pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias e no congelador por até 3 meses.
Variações: para um creme mais rico, você pode substituir a água por caldo de carne ou leite, ou metade e metade com creme de leite. Além disso, se quiser usar o creme para fazer lasanha, você pode integrá-lo com molho bechamel.
Notas: Você pode usar o creme de ervilhas com macarrão, arroz, cereais e também como acompanhamento para pratos principais à sua escolha.
