Croissants de massa folhada salgados para aperitivo. Quantas vezes você não tem ideia para um aperitivo, talvez com amigos que chegam de repente em casa? Isso acontece comigo frequentemente, e em 10 minutos preparo esses deliciosos croissants com tudo que tenho na geladeira. Desta vez, os preparei com ricota, bacon e provolone defumado. A ricota eu mesma preparei, veja como clicando aqui.
Além disso, temperei a massa folhada com meus temperos para assados, veja como faço, clique aqui.
Pense para você:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20 pçs.
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 110,72 (Kcal)
- Instrumentos 6,06 (g) dos quais açúcares 0,12 (g)
- Proteínas 3,79 (g)
- Gordura 7,93 (g) dos quais saturados 1,81 (g)dos quais insaturados 5,18 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sódio 96,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Croissants de massa folhada salgados para aperitivo
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 colher de chá temperos para assado
- 1 ovo
- 150 g ricota
- 100 g bacon (em cubos)
- 70 g provolone defumado
Croissants de massa folhada salgados para aperitivo
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
- Pincel
- Tigelinha
- Forno
Preparo: Croissants de massa folhada salgados para aperitivo
Retire a massa folhada da geladeira pelo menos 30 minutos antes, faça um corte ao meio no sentido horizontal.
Faça outros cortes oblíquos e cruzados entre si.
Enquanto isso, você pode ligar o forno a 180° ventilado, depois continue com a receita.ù
Espalhe sobre a massa folhada os temperos para assado
Distribua na parte larga de cada triângulo um pouco de ricota, bacon e provolone.
Em seguida, enrole. Coloque em uma assadeira e pincele com ovo batido.
Asse no forno por cerca de 10/12 minutos, verifique porque depende do forno.
Assim que estiverem dourados, você pode retirá-los do forno.
Aqui estão prontos meus Croissants de massa folhada salgados para aperitivo.
conservação e dicas
Croissants de massa folhada salgados para aperitivo, geralmente são consumidos imediatamente, caso contrário, você pode mantê-los na geladeira por 2 dias e depois aquecê-los na grelha. Recomendo também o recheio de gorgonzola e pera. Realmente saboroso e surpreendente.
Ainda para vocês um aperitivo delicioso
Bolo de cogumelo e bacon defumado
Croissants de massa folhada salgados para aperitivo
