Cupcake para aniversários e nascimentos e ocasiões especiais.

Receita tradicional e Bimby

Deliciosos esses cupcakes para comemorar ocasiões especiais, eu os fiz para um aniversário de 2 meninas com tema de unicórnio, mas você pode fazê-los para qualquer outra ocasião e tema.

São feitos de simples cupcakes, e então decorados com creme de mascarpone marshmallow e confeitos coloridos.

Mas as decorações também podem variar ao seu gosto.

Você também pode se interessar por:

Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

373,70 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 373,70 (Kcal)
Instrumentos 38,68 (g) dos quais açúcares 21,89 (g)
Proteínas 4,53 (g)
Gordura 24,08 (g) dos quais saturados 8,71 (g)dos quais insaturados 8,07 (g)
Fibras 0,36 (g)
Sódio 78,99 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

160 g farinha 00
75 g açúcar
90 g óleo de semente
Meia pacotinho fermento químico em pó
1 pacotinho baunilha
1 pitada sal
2 ovos
300 g mascarpone
50 ml creme de leite fresco
70 g açúcar de confeiteiro
100 g marshmallows (e confeitos coloridos a gosto)
q.b. corante alimentício (a gosto)
200 g

Cupcake para aniversários e nascimentos

Ferramentas

O que precisamos para realizar os

1 Tigela
1 Batedeira elétrica ou Bimby
1 Saco de confeitar com bico frisado
10 Forminhas para cup cake

Passos

Cupcake para aniversários e nascimentos

Pré-aqueça o forno a 180° estático, e posicione as forminhas na assadeira
Em uma tigela ou batedeira coloque a farinha, o açúcar, o óleo, uma colher de chá de fermento, 1 pacotinho de baunilha, e uma pitada de sal e misture.
.
Misture com as batedeiras até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo por 3 ou 4 minutos
Agora que temos a massa, preencha as forminhas com 3/4 da mistura
Asse a 180° por 20 minutos. Depois desse tempo, abra a porta do forno e deixe esfriar os cupcakes.
A sua escolha, você pode adicionar no centro de cada cupcake um bombom
Triture o chocolate branco, transfira para uma tigela e derreta no microondas com 50 ml de creme de leite.
Se não tiver microondas, pode derreter em banho-maria.
Em uma tigela, bata o mascarpone com 3 colheres de açúcar de confeiteiro. Quando estiver bem batido, incorpore aos poucos o chocolate branco ao mascarpone com as batedeiras em movimento
Quando terminar o chocolate e a mistura estiver homogênea, adicione o corante alimentício gota a gota, ajustando de acordo com a tonalidade desejada.
Se preferir criar cupcakes para comunhões ou casamentos, pode deixar o glacê branco.
Agora encha um saco de confeitar com bico frisado e decore os cupcakes a gosto.
Complete os Cupcakes para aniversários e nascimentos com marshmallows e confeitos, ou com granulados variados.
pronto para o chá de bebê
Aqui estão eles na mesa da festa. São lindos também de se ver.
Bonitos e elegantes
Também em versão Natalina
Coloque a borboleta, e despeje os ovos com o açúcar e bata por 4 min. vel 3.
Adicione pelo bocal, com a borboleta em movimento na vel 3, e tudo aos poucos: o óleo, o fermento, a baunilha e uma pitada de sal.
Misture até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para as forminhas e preencha até 3/4
então asse a 180° por 20 minutos. Depois desse tempo, abra a porta do forno e deixe esfriar os cupcakes.
Se quiser, pode inserir um bombom no centro
ou gotas de chocolate
Coloque o chocolate branco em pedaços no copo e triture por 10 seg vel 5. despeje 50 ml de creme de leite e derreta tudo por 3 min. a 100° vel 1. verifique se está bem derretido, caso contrário, repita o processo.
transfira para uma tigela e mantenha aquecido.
Sem lavar o copo, bata o mascarpone com 3 colheres de açúcar de confeiteiro. 4 min. vel 4.
Coloque a borboleta e ative o Bimby a vel 4 e lentamente incorpore o chocolate branco ao mascarpone sempre em movimento
Quando terminar o chocolate, continue por 2 min na vel 4 adicionando o corante alimentício gota a gota, ajustando de acordo com a tonalidade desejada.
Se preferir criar cupcakes para comunhões ou casamentos, pode deixar o glacê branco.
Encha um saco de confeitar com bico frisado e decore os cupcakes a gosto.
Decore os Cupcakes para aniversários e nascimentos com marshmallows e confeitos, ou com granulados variados.
Aqui estão prontos os Cupcakes para aniversários e nascimentos