Frango com maçãs e batatas no forno ou na fritadeira sem óleo.
Este prato é muito saboroso e simples de fazer.
A novidade da fruta junto com os vegetais dá um sabor doce que contrasta com o salgado.
Os aromas usados, alecrim e sálvia, dão um toque mediterrâneo a uma receita que nasce entre as montanhas do Tirol.

Pensei nestas receitas para você:

Custo: Médio
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno, Fritura sem óleo
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

638,46 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 638,46 (Kcal)
Instrumentos 32,32 (g) dos quais açúcares 9,61 (g)
Proteínas 50,57 (g)
Gordura 33,66 (g) dos quais saturados 9,92 (g)dos quais insaturados 17,46 (g)
Fibras 5,15 (g)
Sódio 456,38 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes Frango com maçãs e batatas

Vamos às compras

1 kg frango (coxas)
cebola (grande)
2 maçãs
sálvia
alecrim
500 g batatas
azeite extravirgem
sal
pimenta
50 g vinho branco seco

Frango com maçãs e batatas

O que você precisa para cozinhar

1 Assadeira grande
Papel manteiga
Faca
Tábua de cortar
1 Forno

Preparação do Frango com maçãs e batatas no forno

Começamos lavando bem os aromas e secando-os.
Em seguida, descascamos a cebola e cortamos em fatias finas.
Depois, descascamos a maçã e cortamos cada fatia em 2 partes.
Depois de cortar tudo, em uma assadeira, estendemos uma folha de papel manteiga e espalhamos a cebola.
Agora colocamos o frango em pedaços, os pedaços de maçã. Pique tanto a sálvia quanto o alecrim, e adicione-os, tempere com um fio de azeite, o vinho, o sal e a pimenta.
COZIMENTO NO FORNO
Agora que a assadeira está pronta, cozinhamos no forno a 180° por 15 minutos. Após esse tempo, viramos o frango e deixamos por mais 10.
Completamos o cozimento voltando-o à posição inicial por mais 5 minutos.
Isso permite que no início a pele derreta, assim sua gordura nos ajuda a não usar muito óleo, depois a cozinhar de ambos os lados, e finalmente a dourar.
Servimos bem quente, assim que sair do forno. Aqui está o Frango com maçãs e batatas no forno.
Pré-aqueça a gaveta. Em seguida, insira dentro dela sobre a grelha uma folha de papel perfurado ou uma assadeira adequada para a fritadeira
disponha o frango com todos os ingredientes como mostrado acima e cozinhe a 200 ° por 15 minutos. Em seguida, vire e continue por mais 10 minutos.
Está pronto o Frango com maçãs e batatas