Fusilli cremosos com abobrinha e salmão.
Este prato é rápido e muito fácil de fazer.
Além disso, os ingredientes são pouco processados, e exceto o salmão e a massa, todo o resto é usado cru.
Portanto, é um ótimo prato para os jovens de hoje que estão sempre abertos a todas as novidades

Estas receitas foram escolhidas para você:

Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

635,69 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 635,69 (Kcal)
Instrumentos 64,88 (g) dos quais açúcares 3,15 (g)
Proteínas 29,14 (g)
Gordura 31,29 (g) dos quais saturados 9,91 (g)dos quais insaturados 6,49 (g)
Fibras 2,47 (g)
Sódio 1.076,25 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

250 g fusilli
q.b. cebola
200 g abobrinha
150 g salmão defumado
40 g manteiga
50 g stracchino
1 maço salsinha (picada)
40 g azeite extravirgem
q.b. sal
q.b. pimenta

Fusilli cremosos com abobrinha e salmão

Ferramentas

O que precisamos para fazer os

Wok
1 Panela
Ralador com furos largos
Faca
Colher de madeira
Mixer de mão
1 Frigideira

Preparação Fusilli cremosos com abobrinha e salmão

Primeiro, coloque a água para a massa no fogo e, enquanto isso, fatie grosseiramente a cebola e refogue com manteiga e um fio de azeite extravirgem
Assim que dourar levemente, adicione o salmão em pedaços pequenos e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos. Em seguida, desligue o fogo.
Transfira o conteúdo da frigideira para uma tigela de vidro e bata junto com um pouco de salsinha picada, e reserve.
Rale a abobrinha e coloque-a em um wok fora do fogo junto com o creme que você preparou agora pouco, ao stracchino…
e a uma colher de chá de salsinha picada.
Ajuste o sal e a pimenta e misture bem, ainda fora do fogo
Escorra a massa e adicione-a, junto com um pouco da água de cozimento, para que tudo fique muito cremoso e homogêneo.
Misture com o fogo apagado.
Agora você pode servir, aqui estão os fusilli cremosos com abobrinha e salmão prontos.