Preparação: Hambúrguer de peixe-espada e abobrinha

• Vamos começar com a matéria-prima, certifique-se de que o peixe-espada ou outro peixe esteja fresquíssimo.

  

• Proveja todos os ingredientes ao seu alcance.

  

• Coloque no copo do Bimby alguns raminhos de salsinha e 1 dente de alho, Turbo 2 segundos. Recolha com a espátula e coloque em uma tigelinha.

  

• Corte em belas fatias, retire a pele e, se necessário, o osso central.

  

• Corte em pedaços e reserve.

  

• Coloque no copo do Bimby as abobrinhas cortadas em rodelas de cerca de 2 centímetros, e faça turbo 2 segundos e reserve.

  No copo sem lavar, coloque agora o peixe e faça também turbo 2 segundos.

  

• Insira no copo do Bimby as abobrinhas que você já havia triturado, adicione os ovos, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a salsinha com o alho triturados, e faça 30 segundos em velocidade 4

• Recolha a mistura com a espátula e, umedecendo suas mãos, comece a formar os bolinhos

  

• Os bolinhos devem ser achatados.

  Agora você decide se vai cozinhá-los no varoma, no forno ou na fritadeira sem óleo.

  

• Eu os assei no forno a 180° por 15 minutos.

  E mais 5 no grill.

  

• Outra possibilidade é empaná-los na farinha de corn flakes, simplesmente triturando-os na velocidade 10 por 10 segundos.

  Depois coloque cada bolinho sobre eles.

  

• e pressione levemente para aderir bem os cereais.

  Depois continue com o cozimento que desejar.

  Você também pode fritá-los.

  ou cozinhá-los na fritadeira sem óleo após o pré-aquecimento a 190° por 5 minutos e depois virá-los e cozinhá-los mais 5 minutos.

  

• Aqui estão prontos para você os Bolinhos de peixe-espada e abobrinha

  

• Certifique-se que o peixe-espada ou outro peixe esteja fresquíssimo, ou recém descongelado.

  Corte em belas fatias, retire a pele e, se necessário, o osso central

  

• Corte em pedaços e depois triture com um processador de alimentos.

  Triture a salsinha e o alho. e coloque em uma tigelinha.

  Rale as abobrinhas e reserve.

  

• Agora transfira para uma tigela as abobrinhas que você já havia triturado, a mistura de peixe, os ovos, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a salsinha com o alho triturados, e…

  

• …misture até obter uma massa homogênea e, umedecendo suas mãos, comece a formar os bolinhos

  Os bolinhos devem ser achatados.

  

• Agora você decide se vai cozinhá-los no forno a 180° por 15 minutos, e mais 5 no grill.

  

• Outra possibilidade é empaná-los na farinha de corn flakes, simplesmente triturando os cereais.

  Depois coloque cada bolinho sobre eles.

  

• e pressione levemente para aderir bem os cereais.

  Depois continue com o cozimento que desejar. Você também pode fritá-los na frigideira ou na fritadeira sem óleo após o pré-aquecimento a 190° por 5 minutos e depois virá-los e cozinhá-los mais 5 minutos.

  

• Aqui estão prontos para você os Bolinhos de peixe-espada e abobrinha.

  

• após o pré-aquecimento sobre uma folha de papel perfurado coloque os bolinhos e cozinhe por 10 minutos a 200°. Na metade do cozimento deve girar as portas. Outra parte.