- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogo baixo
- Culinária: Regional Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 606,12 (Kcal)
- Instrumentos 69,39 (g) dos quais açúcares 58,68 (g)
- Proteínas 38,75 (g)
- Gordura 20,42 (g) dos quais saturados 5,65 (g)dos quais insaturados 8,57 (g)
- Fibras 2,34 (g)
- Sódio 438,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Kebab de peixe-espada e cebolas caramelizadas.
Conselhos: Você pode substituir o peixe-espada por atum.
Conservação: os condimentos, um a um, podem ser conservados cozidos por até 2 dias na geladeira. Uma vez preparado o Kebab, ele deve ser consumido imediatamente ou no máximo no mesmo dia, mantido na geladeira e depois aquecido.
