Name: Linguiça com pimentão e batatas
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g linguiça (eu faço em casa, clique); 400 g batatas; 400 g pimentões; 100 g cebola; 1 ramo alecrim; q.b. temperos para assado; q.b. sal; q.b. pimenta; 2 colheres azeite de oliva extra virgem

Linguiça com pimentão e batatas, no forno na fritadeira a ar, e também no microondas combinado rápido, bom e econômico.
É um prato típico das famílias italianas.
Com uma única assadeira faremos prato principal e acompanhamento e com a ajuda das batatas formaremos um prato completo.
Delicioso, perfumado e saboroso, Linguiça com pimentão e batatas ao forno agrada a todos, e você pode preparar este prato tanto com linguiça de porco quanto com linguiça de frango ou peru.
Eu preparei esta receita com a linguiça típica siciliana que é fina, você encontrará clicando aqui a receita de como faço em casa.
Mas se na sua região a linguiça é mais grossa, não se preocupe, basta furá-la com um garfo e, consequentemente, cortar os legumes um pouco maiores.

Pensado para você:

Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar, Microondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

629,78 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 629,78 (Kcal)
Instrumentos 25,11 (g) dos quais açúcares 6,99 (g)
Proteínas 26,36 (g)
Gordura 47,48 (g) dos quais saturados 1,04 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
Fibras 4,49 (g)
Sódio 1.756,25 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

600 g linguiça (eu faço em casa, clique)
400 g batatas
400 g pimentões
100 g cebola
1 ramo alecrim
q.b. temperos para assado
q.b. sal
q.b. pimenta
2 colheres azeite de oliva extra virgem

Linguiça com pimentão e batatas

Ferramentas

O que precisamos para preparar

1 Faca
1 Tábua de corte
1 Forno

Passos

Para preparar

Ligue o forno ventilado a 180º ou pré-aqueça sua fritadeira a ar, e, enquanto isso, descasque as batatas, lave e seque-as. Coloque-as primeiro na assadeira e tempere com temperos, sal, pimenta e azeite.
Misture-os e depois adicione os pimentões cortados em tiras
e, por fim, a cebola fatiada.
Agora que os legumes estão prontos, corte a linguiça em pedaços e coloque sobre os legumes.
Tempere apenas com temperos em pó e alecrim, misture tudo com as mãos.
Transfira a assadeira para o forno e asse por 20 minutos a 180º, depois mexa os ingredientes e deixe cozinhar até que as batatas estejam cozidas.
Cozinhe no grill do microondas a 750 w por 20 minutos, depois vire a comida e verifique o ponto das batatas e continue cozinhando no mesmo modo até que as batatas estejam cozidas.
Pré-aqueça o seu eletrodoméstico conforme as instruções. Em seguida, cozinhe por 10 minutos a 170º. Depois, vire a comida e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Verifique com um garfo se as batatas estão cozidas e ajuste conforme necessário.
Sirva Linguiça com pimentão e batatas bem quentes.