- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
- Potência 626,70 (Kcal)
- Instrumentos 47,41 (g) dos quais açúcares 6,63 (g)
- Proteínas 15,48 (g)
- Gordura 41,61 (g) dos quais saturados 17,51 (g)dos quais insaturados 8,68 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sódio 867,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Nhoque com creme de nozes. Este molho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias e no freezer por até 3 meses.
Se você usar nhoque caseiro, pode armazená-los, mas deve enfarinhar bem e dispor em uma bandeja, assim eles podem ser mantidos na geladeira por 3 dias cobertos com filme plástico. Para congelar, mantenha na bandeja com filme plástico e, quando congelados, transfira para sacos e cozinhe diretamente congelados em água fervente salgada com um fio de azeite.
