O presunto de frango assado feito em casa no forno ou na fritadeira elétrica.

O resultado vai te surpreender, tenho certeza
Quantas vezes nossos filhos nos pediram sanduíches com frios e nós, um pouco hesitantes, concordamos.
Ou os nossos atletas que não podem ficar sem o frango magro, mas que estão um pouco cansados da mesma fatia grelhada.
Sabe-se que os frios são do agrado de todos, entretanto, nem todos podem comê-los por causa do sal, dos conservantes, e da infinidade de alérgenos.
Pensemos um instante em quem tem problemas de sobrepeso ou colesterol alto, com esta solução não terão mais problemas.
Você pode fazer duas vezes por semana e ter o estoque sempre pronto na geladeira ou no freezer, conforme suas necessidades.

Essas receitas foram pensadas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

102,82 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 102,82 (Kcal)
Instrumentos 0,57 (g) dos quais açúcares 0,07 (g)
Proteínas 23,40 (g)
Gordura 0,85 (g) dos quais saturados 0,30 (g)dos quais insaturados 0,51 (g)
Fibras 0,10 (g)
Sódio 34,76 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

300 g peito de frango (meio peito inteiro)
2 ramos alecrim
1 dente alho
2 colheres de chá páprica doce
3 colheres de chá temperos para assado (eu faço em casa clique)
q.b. pimenta

O presunto de frango assado

Ferramentas

O que precisamos para fazer

1 Faca
1 Tábua de corte
1 Barbante de cozinha
1 Papel manteiga
1 Forno

Passos

Para fazer

a primeira coisa a fazer é cortar metade de um peito de frango inteiro.
Se precisar aumentar as porções, a dica é preparar os meios peitos individualmente e depois cozinhá-los juntos.
Coloque sobre a tábua de corte um ramo de alecrim e 1 dente de alho,
e pique finamente, em seguida, transfira para uma tigelinha.
Adicione a páprica
e os temperos para assado.
eu faço em casa, clique aqui para ver como eu preparo.
Agora misture os aromas entre si.
Agora pegue o meio peito, coloque sobre uma folha de papel manteiga, e verá que no meio ele tem um corte natural,
espalhe os aromas a partir daí,
Espalhe e depois
feche a borda superior e..
espalhe o restante dos aromas ao redor do peito de frango e massageie bem.
e massageie bem.
Agora pegue um barbante de cozinha e amarre o frango.
Fixando o segundo ramo no barbante.
Dobre as bordas do papel manteiga e forme o cartoccio.
No forno estático a 180º por 20 minutos
ou na fritadeira elétrica a 200º por 15 minutos
Depois do tempo, retire a assadeira e espere o frango esfriar.
Então abra o cartoccio,
desamarre o presunto de frango assado e com uma faca bem afiada fatie-o.
Agora o presunto de frango assado está pronto para ser servido com os legumes que você mais gosta, eu apresento com os pimentões assados, e você?