O pudim de sementes de Chia e cerejas. Ideal para todas as idades.
Para adoçá-lo, se quiser doce, você pode usar açúcar mascavo ou, como no meu caso, um adoçante.
Basta aquecer o leite e um pouco de descanso na geladeira, pelo menos 2 horas para saborear bem..
É uma sobremesa/café da manhã/lanche, leve, mas ao mesmo tempo delicioso e nutritivo, preparado com ingredientes saudáveis, que se prestam a uma alimentação onívora ou vegana ou vegetariana, dependendo se você usar leite ou iogurte de origem animal ou vegetal.

essas receitas foram pensadas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogo baixo
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Dia das Mães, Primavera, Verão

187,36 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 187,36 (Kcal)
Instrumentos 19,30 (g) dos quais açúcares 14,56 (g)
Proteínas 7,82 (g)
Gordura 9,50 (g) dos quais saturados 2,23 (g)dos quais insaturados 6,78 (g)
Fibras 5,45 (g)
Sódio 41,93 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

vamos às compras

200 g leite (também vegetal)
200 g iogurte natural branco
65 g sementes de chia
300 g cerejas (descaroçadas)
5 g adoçante (ou 20 gr de açúcar à escolha)
1 pitada canela em pó

Ferramentas

o que precisamos para fazer

2 Tigelas
4 Copos
Batedor manual
Panela
descaroçador

Preparação

Para preparar

Despeje em uma tigela de vidro o leite quente, o iogurte, a canela e o adoçante que você escolheu, em seguida adicione as sementes de Chia.
Misture com um batedor por 1 minuto, repetindo a operação pelo menos 5 vezes, para que o leite seja bem absorvido pelas sementes que são muito leves e tendem a flutuar.
Por isso é importante misturá-los várias vezes para que se integrem bem ao leite
Divida a mistura em 4 taças e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para que firme.
Enquanto isso, descaroce as cerejas e coloque-as em uma panela com 1 colher de sopa de água e cozinhe por 5 minutos mexendo em fogo baixo.
Reserve e deixe esfriar
Passado o tempo, o pudim esfriou, coloque uma quantidade de cerejas em calda sobre cada um e sirva
Aqui está pronto o pudim de sementes de Chia e cerejas