O pudim de sementes de Chia, peras e nozes, Chia pudding, sem cozimento e sem açúcar
Ótima solução para quem tem intestino preguiçoso, é um café da manhã completo, saudável e com baixo índice glicêmico.
Prepara-se em poucos minutos e até na noite anterior, pois não necessita de cozimento.
Você pode enriquecer ainda mais com gotas de chocolate de acordo com o seu gosto ou com algumas colheres de chá de cacau em pó.

Pensado para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

385,24 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 385,24 (Kcal)
Instrumentos 26,14 (g) dos quais açúcares 11,99 (g)
Proteínas 13,73 (g)
Gordura 28,30 (g) dos quais saturados 0,76 (g)dos quais insaturados 7,34 (g)
Fibras 8,73 (g)
Sódio 9,95 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 265 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

4 colheres sementes de chia
300 g leite semidesnatado (ou o que você preferir)
150 g pera (ou outra fruta fresca)
2 colheres de chá eritritol (ou meia colher de stevia)
2 pitadas canela em pó
60 g nozes (picadas grosseiramente)

De olho na saúde

Ferramentas

O que precisamos

2 Tigelinhas
1 Tigela
1 Batedor de mão
1 Faca

Passos

Preparar

é muito simples e não precisa de cozimento.
Em uma tigela, coloque o leite, o adoçante, as sementes de Chia, o eritritol e a canela.
Misture vigorosamente por alguns minutos com um batedor de mão.
Deixe descansar e enquanto isso corte a fruta em fatias e descasque e pique as nozes grosseiramente.
Retome a mistura, bata novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
Então, em um frasco ou tigela, intercale colheradas de mistura, nozes e peras até acabar todos os ingredientes.
Agora deixe descansar na geladeira se for verão ou fora da geladeira no inverno, por toda a noite ou apenas 2 horas.
De manhã, o pudim de sementes de Chia, peras e nozes, ou Chia pudding está pronto