Os camarões empanados à siciliana
Excelente entrada ou finger food, mas também servidos como prato principal, tenho certeza de que desaparecerão em um piscar de olhos.
Um puxa o outro, e você certamente terá que fazer em abundância
Os camarões empanados à siciliana podem ser cozidos na frigideira, na fritadeira a ar ou no forno, de modo que podemos adaptá-los a todos os gostos e necessidades dietéticas.
O rei do prato é o pão ralado temperado à siciliana.
Pensado para você:
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritura, Fritura a ar
- Culinária: Regional Italiana
- Região: Sicília
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 488,32 (Kcal)
- Instrumentos 57,05 (g) dos quais açúcares 7,56 (g)
- Proteínas 26,74 (g)
- Gordura 16,76 (g) dos quais saturados 3,59 (g)dos quais insaturados 11,34 (g)
- Fibras 3,44 (g)
- Sódio 826,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos às compras
- 400 g camarões (pesados sem casca)
- 2 ovos (100)
- 300 g pão ralado (temperado à siciliana clique)
- q.b. óleo de amendoim
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. limões (fatias)
Ferramentas
O que precisamos para fazer
- 1 Faca Faca Polivalente para Camarões, Shrimp Line
- 1 Faca
- 2 Tigelas
- 1 Frigideira
- 1 Forno
Passos
Para fazer
Agora prepare o pão ralado temperado à siciliana seguindo minha receita, clique aqui.
Pegue 1/3 do pão ralado e coloque em uma tigela separada onde você irá adicionar os ovos e bater.
Com a ajuda de um garfo, mergulhe os camarões um a um na massa,
e depois empane-os no restante do pão ralado que fizemos há pouco.
Pressione bem para que toda a empanada adira, formando assim uma crosta.
Agora decida como cozinhar os camarões empanados à siciliana:
No forno: Ligue o forno ventilado a 190º. Assim que atingir a temperatura, coloque papel manteiga em uma assadeira e disponha os camarões sobre ela. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Na frigideira: Despeje o óleo de amendoim e aqueça-o. Assim que estiver quente, mergulhe os camarões e cozinhe de todos os lados até dourar. Coloque os camarões sobre papel absorvente.
Na fritadeira a ar: coloque os camarões na cesta da fritadeira e cozinhe-os a 190º por 10 minutos.
Aqui estão os camarões empanados à siciliana prontos.
Você pode servir os camarões empanados à siciliana com a maionese dietética
ou com o creme de pimentão
Os camarões empanados à siciliana podem ser conservados crus por 2 dias, mas uma vez cozidos, devem ser consumidos imediatamente para manter a crocância.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Os camarões empanados à siciliana
Posso usar essa receita para fazer lulas?
Sim, certamente, corte-as em anéis.
