- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 268,00 (Kcal)
- Instrumentos 4,14 (g) dos quais açúcares 1,64 (g)
- Proteínas 27,56 (g)
- Gordura 16,37 (g) dos quais saturados 1,36 (g)dos quais insaturados 0,08 (g)
- Fibras 0,99 (g)
- Sódio 337,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação, variação e notas
Pedaços de peru aromáticos
Conservação: 2 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Variações: você pode utilizar a mesma receita com pedaços de frango e vitela.
Notas: se quiser, pode enfarinhar os pedaços, neste caso deve adicionar um pouco mais de água na panela.
Acompanhamento recomendado: cogumelos com alho
