Pudim de Sementes de Chia com Peras e Nozes, Chia pudding, sem cozimento e sem açúcar.
Ótima solução para quem tem intestino preguiçoso, é um café da manhã completo, saudável e com baixo índice glicêmico.
Prepara-se em poucos minutos e até na noite anterior, pois não necessita de cozimento.
Você pode enriquecê-lo ainda mais com gotas de chocolate conforme seu gosto ou com algumas colheres de cacau amargo.
Pensado para você:
- Custo: Muito Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem Cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as Estações
- Potência 385,24 (Kcal)
- Instrumentos 26,14 (g) dos quais açúcares 11,99 (g)
- Proteínas 13,73 (g)
- Gordura 28,30 (g) dos quais saturados 0,76 (g)dos quais insaturados 7,34 (g)
- Fibras 8,73 (g)
- Sódio 9,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 265 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos às compras
- 4 colheres sementes de chia
- 300 g leite semidesnatado (ou o que você preferir)
- 150 g pera (ou outra fruta fresca)
- 2 colheres de chá eritritol (ou meia colher de stevia)
- 2 pitadas canela em pó
- 60 g nozes (grosseiramente picadas)
Um olho na saúde
Ferramentas
O que precisamos
- 2 Tigelas
- 1 Tigela
- 1 Batedor Manual
- 1 Faca
Passos
Preparar
é muito simples e não necessita de cozimento.
Em uma tigela coloque o leite, o adoçante, as sementes de chia, o eritritol e a canela.
Misture energicamente por alguns minutos com um batedor manual.
Deixe descansar e enquanto isso corte as frutas em fatias e quebre as nozes grosseiramente.
Retome a mistura, mexa novamente e deixe descansar mais 15 minutos.
Então, em um pote ou tigela, alterne colheradas da mistura, nozes e peras até acabar todos os ingredientes.
Agora deixe descansar na geladeira se for verão ou fora da geladeira no inverno, por toda a noite ou apenas 2 horas.
Pela manhã, o Pudim de Sementes de Chia com Peras e Nozes, ou Chia pudding, estará pronto
Conservação
O Pudim de Sementes de Chia com Peras e Nozes, pode ser conservado por até 3 dias na geladeira.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Pudim de Sementes de Chia com Peras e Nozes
Posso adicionar outras frutas frescas ou secas?
Sim, certamente.
