Quando uma omelete se torna arte.
Acontece de, durante uma dieta, você se sentir deprimido?
Olha o que tem que comer no almoço, suspira e fica deprimido?
Bem, hoje eu tinha 2 ovos não fritos e vegetais livres. E além disso sem óleo, com 50 gramas de pão… Que tristeza. Eu disse não! Vamos transformar esta refeição em algo não só gostoso, mas também bonito. Não usei óleo, a única “gordura” permitida é o pecorino, mas apenas 20 gramas para 2 pessoas.

Receita no forno ou fritadeira sem óleo.

Pensei nessas receitas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Forno, Fritura sem óleo
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

234,81 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 234,81 (Kcal)
Instrumentos 12,75 (g) dos quais açúcares 6,44 (g)
Proteínas 19,06 (g)
Gordura 12,68 (g) dos quais saturados 5,86 (g)dos quais insaturados 5,08 (g)
Fibras 4,06 (g)
Sódio 880,91 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

4 ovos
1 cebola
200 g abobrinha
150 pimentão
100 g tomate cereja
q.b. cebolinha
q.b. sal
20 g pecorino romano (ralado)
q.b. pimenta

Ferramentas

Aqui está o que você precisa para

Forma redonda 23 cm
Papel manteiga
Prato
Tábua de corte
Faca
1 Forno

Preparação Quando uma omelete se torna arte

Lave os vegetais, retire suas hastes e a casca da cebola
A abobrinha deve ser cortada em cubos
Os pimentões em quadradinhos
Os tomates cereja corte ao meio.
Pique a salsa, alho, cebola e cebolinha.
Ligue o forno e configure em 180º ventilado.
Em uma tigela, misture os pimentões, as abobrinhas, o pecorino romano ralado e os temperos que você picou pouco antes
Quebre 4 ovos e adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
Misture bem tudo.
Transfira a mistura para uma forma redonda, onde você colocou papel manteiga. Decore com os tomates cereja.
Então, asse em forno ventilado a 180º por 20 minutos. O tempo depende não só do forno, mas também do tamanho da forma que você usará, então recomendo inserir um palito no centro, e se sair seco, significa que a omelete está pronta.
Assim que estiver morna, retire delicadamente o papel manteiga e coloque em um prato de servir.
Aqui está, Quando uma omelete se torna arte.
Para o cozimento na fritadeira sem óleo.
Primeiro, faça o pré-aquecimento, depois cozinhe por 20 min. a 180º