Sbriciolata com geleia de morango. Receita tradicional e também com Bimby
Descubra como é fácil fazer essa delícia. Com a chegada do bom tempo preparei um lanche fantástico para os meus sobrinhos, gostoso e praticamente rapidíssimo e fácil de fazer. Basta poucos minutos e o cheirinho vai invadir a casa. Em anexo você também vai encontrar os links para a geleia de morango sem açúcar.
Hmmm que delícia.
pensado pra você:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 315,62 (Kcal)
- Instrumentos 49,42 (g) dos quais açúcares 22,45 (g)
- Proteínas 5,54 (g)
- Gordura 11,42 (g) dos quais saturados 7,08 (g)dos quais insaturados 4,09 (g)
- Fibras 1,33 (g)
- Sódio 16,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
vamos às compras
- 300 g farinha 00 (integral ou fiberpasta)
- 100 g manteiga (Ou manteiga de coco)
- 1 ovo
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 80 g açúcar (ou 25 g de estévia ou 100 g eritritol)
- 250 g geleia de morango (sem açúcar)
- 200 g morangos
Sbriciolata com geleia de morango
Ferramentas
Sbriciolata com geleia de morango
- 1 Forma 24 cm de diâmetro
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Colher
Passos
Sbriciolata com geleia de morango
Tire a manteiga da geladeira para que ela fique macia, em ponto de pomada
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga, com fundo removível (Ø 24 cm)
Lave os morangos e corte em fatias finas
Em uma tigela grande coloque a farinha, a manteiga, o ovo, o fermento e o açúcar ou adoçante e misture evitando compactar: a massa deve ficar não compacta, mas esfarelada. Para conseguir isso você precisa pegar a massa com as mãos e esfregar uma mão na outra.
Para isso você precisa pegar a massa com as mãos e esfregar uma mão na outra.
Transfira ⅔ das migalhas para o fundo da forma, distribuindo de maneira uniforme sem pressionar.
Distribua a geleia no fundo da torta sem chegar até a borda,
e cubra com as migalhas restantes.
Decore com as fatias de morango a gosto.
Asse em forno quente por 30 minutos (180°C).
Deixe a sbriciolata esfriar antes de desenformar. Aqui está pronta a sbriciolata com geleia de morango
Coloque no copo a farinha 00, a manteiga, o ovo, o fermento e o açúcar, bata: 10 sec./vel. 5. Ficará uma mistura não compacta, mas esfarelada.
Transfira ⅔ das migalhas para o fundo da forma, distribuindo de maneira uniforme sem pressionar.
Distribua a geleia no fundo da torta em colheres, sem chegar até a borda,
Cubra com as migalhas restantes
Decore com as fatias de morango e asse em forno quente por 30 minutos (180°C).
Deixe a sbriciolata esfriar antes de desenformar. Aqui está pronta a sbriciolata com geleia de morango
Conservação
Sbriciolata com geleia de morango.
Você deve conservar sob uma campânula para bolos e ela vai se manter crocante por dias. Não precisa ir à geladeira.
Dica: a geleia pode ser substituída por creme de pistache, chocolate, outro sabor de geleia ou creme de confeiteiro. Os morangos também podem ser trocados por outras frutas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Sbriciolata com geleia de morango
posso fazer com outras frutas?
sim, com todos os tipos de fruta.
