As frappe de Roma à colher sem balança as bolhas crocantes que te conquistam. São os deliciosos folhados fritos juntamente com as castagnole, as protagonistas entre os doces que se preparam neste período.

As frappe são preparadas em toda a Itália, cada região tem sua receita e são chamadas de maneira diferente como cenci, crostoli, chiacchiere e bugie. Como todas as receitas tradicionais, existem diversas variações das clássicas frappe quebradiças, as frappe recheadas com creme e chocolate, as frappe com mascarpone e as frappe com creme de leite todas quebradiças e cheias de bolhas, mas não tão boas quanto as frappe de Roma.

Trata-se de uma receita tradicional e muito simples de fazer com poucos ingredientes, não é necessário usar balança, são preparadas em uma tigela com uma colher, como as castagnole de antigamente, ou o bolo clássico todo na tigela, depois as folhas são estendidas bem fininhas e, por fim, são fritas para depois serem passadas no açúcar e a magia começa!!

As frappe de Roma, são uma receita de Carnaval realmente simples com um resultado fantástico. Diferente das outras frappe simples tradicionais, essas Romanas têm pouquíssimos ingredientes, nada é pesado, mas se usa a colher para dosar os ingredientes, como o bolo de iogurte e laranja todo na tigela sem balança, um método decididamente antigo e tradicional que te fará fazer frappe finíssimas e cheias de bolhas e é difícil parar de comê-las.

Procure os ingredientes simples e poucos, uma tigela, uma colher e prepare estas delícias Romanas que vão conquistar você também. Vamos ver o que precisamos para fazer as frappe de Roma à colher sem balança as bolhas crocantes que te conquistam

NÃO PERCA ESSAS DELICIOSAS FRITAS DE CARNAVAL