Doces crocantes e com um coração de merengue: experimente os Biscoitos Asas de Prata, a sobremesa fácil que parece saída de uma confeitaria

Os biscoitos asas de prata, são doces leves e delicados com uma casca muito crocante que derrete na boca e um recheio de merengue macio e aveludado, têm um aspecto muito elegante e isso os torna perfeitos para ocasiões especiais como os Biscoitos de Natal

Não sei de onde vêm esses deliciosos biscoitos, mas uma coisa é certa: uma vez provados, é impossível esquecê-los. Eles me lembram muito as sfogliatelle rápidas com ricota e açúcar. Agora só falta experimentá-los, providencie os ingredientes e me siga na cozinha para preparar juntos os biscoitos asas de prata.

DEIXO ALGUMAS RECEITAS QUE PODEM TE AGRADAR

Biscoitos Asas de Prata recheados com merengue crocantes por fora e com coração de merengue cremoso

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 19Peças
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Crocantes por fora e com um coração de merengue macio: os Biscoitos Asas de Prata são a receita doce que conquista todos na primeira mordida

3 gemas
250 g farinha 00
100 g açúcar de confeiteiro
100 ml creme de leite
100 g manteiga (ligeiramente macia)
Meia colher de chá fermento em pó para doces
aroma de limão (casca ralada)
3 claras
50 g açúcar de confeiteiro
1 aroma de limão (casca ralada de limão)

Ferramentas

Para fazer os biscoitos, você não precisará de ferramentas especiais

1 Assadeira
2 Tigelas

Passos

COMO PREPARAR OS BISCOITOS ASAS DE PRATA

PREPARAÇÃO PASSO A PASSO:
Prepare a massa: Coloque a farinha em uma tigela grande, adicione a manteiga em pedaços e comece a amassar com a ponta dos dedos até que tudo fique esfarelado. Em outra tigela, bata as gemas com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro e depois adicione a casca de limão ralada, despeje tudo na tigela de farinha e comece a amassar tudo até formar uma massa muito macia.
Prepare o recheio: Bata as claras com uma batedeira elétrica e quando começarem a espumar, adicione o aroma e o açúcar de confeiteiro aos poucos e para saber se estão batidas, basta virar a tigela e se as claras não caírem, então estão bem batidas.
Assar os biscoitos: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180 graus por cerca de 20 minutos, mas ajuste ao seu forno e quando estiverem bem crocantes e inflados, retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.