Os biscoitos de gengibre e chocolate, outro docinho delicioso que não pode faltar na mesa de Natal. Como já sabem, o gengibre é o clássico biscoito de Natal muito especiado e geralmente representado pela forma clássica do boneco de gengibre que pode ser substituído por qualquer forma desde que seja Natalina.
Já fiz uma variação desses deliciosos biscoitos, fiz uma versão macia que devo dizer que foi um sucesso, mas desta vez, usei os mesmos ingredientes dos biscoitos de gengibre macios, mas acrescentei um coração cremoso de chocolate amargo que os torna fantásticos.
Providencie esses ingredientes simples e experimente também esta versão e estou certa de que seu aroma e sabor vão conquistá-los desde o início. Vamos ver juntos o que precisamos para fazer os biscoitos de gengibre e chocolate.
DEIXO ALGUMAS RECEITAS QUE PODERIAM GOSTAR
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
OS BISCOITOS DE GENGIBRE E CHOCOLATE CONQUISTAM COM SEU AROMA E SABOR INCONFUNDÍVEL QUE TEM GOSTO DE NATAL
- 120 g manteiga (mole)
- 1 ovo
- Meia colher de chá bicarbonato
- 350 g farinha 00
- 1 colher de chá canela em pó
- Meia colher de chá cravo moído
- açúcar mascavo (para passar)
- 100 g açúcar mascavo
- 60 g golden syrup (suco de um limão, água 2 colheres, 1 colher de chá de açúcar)
- Meia colher de chá fermento em pó para doces
- 2 colheres de chá gengibre em pó
- Meia colher de chá noz-moscada
- açúcar de confeiteiro (para passar)
- 200 g chocolate amargo
- 100 ml creme de leite fresco
Passos
PREPARAMOS OS BISCOITOS
Para fazer os biscoitos siga esta receita, deve formar bolinhas e fazer uma cavidade no centro e depois assar a 180 graus por cerca de 15/20 minutos. Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços e aqueça bem o creme de leite. Uma vez quente, despeje sobre o chocolate e misture até que esteja completamente derretido. Preencha as cavidades com o creme de chocolate e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
