BISCOITOS KETO DE LIMÃO, COCO E AMÊNDOAS MACIOS E RÁPIDOS DOCE CETOGÊNICO LIGHT

Biscoitos keto de limão, coco e amêndoas macios e rápidos doce cetogênico light, para saborear em qualquer momento do dia sem se sentir culpado, mesmo que você não siga uma dieta cetogênica como as rosquinhas de iogurte ou o bolo com dois ingredientes

Desde que comecei meu caminho de vida keto, sempre procuro transformar minhas receitas doces em versão cetogênica ou low carb para saborear no café da manhã ou como lanche durante o dia, assim como as rosquinhas de amêndoas

É uma massa muito simples, peguei a ideia dos biscoitos macios de limão assim como os croissants de abóbora low carb que você pode saborear somente se não estiver em cetose, pois é mais um doce low carb, mas não keto

No entanto, com o tempo, aprendi a usar ingredientes que nem sabia que existiam ou como usá-los, como o óleo de coco que eu uso todas as manhãs para fazer meu famoso capuccino keto low carb ou a maionese de abacate para rechear muitos pratos

Quando estou em cetose e quero arroz, muitas vezes preparo o arroz keto com couve-flor, é tão gostoso que até as crianças adoram

No entanto, mesmo que você não esteja de dieta, experimente esses deliciosos biscoitos, você pode saborear quantos quiser sem se sentir culpado e tenho certeza de que você vai se apaixonar pelo primeiro pedaço. Vamos ver o que precisamos para fazer os biscoitos keto de limão, coco e amêndoas macios e rápidos doce cetogênico light

DEIXO PARA VOCÊS ALGUMAS RECEITAS KETO LOW CARB QUE RECOMENDO EXPERIMENTAR

Biscoitos keto de limão, coco e amêndoas macios e rápidos doce cetogênico light
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de descanso: 30 Minutos
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 15 Unidades
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Biscoitos keto de limão, coco e amêndoas macios e rápidos doce cetogênico light, para saborear em qualquer momento do dia sem se sentir culpado

  • 60 g queijo cremoso
  • 60 g manteiga
  • 5 colheres eritritol
  • 2 ovos
  • 180 g farinha de amêndoas
  • suco de 1 limão
  • raspas de limão
  • 20 g coco ralado
  • amêndoas em lâminas
  • coco ralado (para polvilhar)

Ferramentas

AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS

  • 1 Liquidificador

Passos

PREPARAMOS OS BISCOITOS

  • Coloque na tigela do liquidificador a manteiga macia, o queijo, o eritritol, o suco de limão e as raspas e bata. Adicione os ovos e as duas farinhas com o fermento. Deixe a massa descansar 30 minutos na geladeira ou 10 minutos no freezer. Forre uma assadeira com papel manteiga e forme bolinhas com a massa, achate-as levemente e coloque-as na assadeira, adicione as amêndoas em lâminas por cima e uma polvilhada de coco ralado. Asse a 180 graus por cerca de 15 minutos, retire do forno e polvilhe novamente com a farinha de coco.

VOCÊ PODE PREPARAR A MASSA UM DIA ANTES E ASSAR NO DIA SEGUINTE

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • POSSO SUBSTITUIR A FARINHA DE AMÊNDOAS?

    SIM, VOCÊ PODE COM A DE AVEIA, MAS NÃO SERÃO MAIS KETO E SIM LOW CARB

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Laurina

Na minha cozinha, você encontrará muitas receitas simples e rápidas, ao alcance de todos. Com um toque de sabor e fantasia, você conquistará o paladar de todos.

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