Biscoitos rústicos com geleia: a crocância sem manteiga nem ovos que conquista sempre todos, simples e rápidos, perfeitos em qualquer momento do dia, até mesmo mergulhados no leite. Eles me lembram muito os biscoitos macios para mergulhar sem ovos com chocolate
É uma massa muito simples e com poucos ingredientes, e você vai se surpreender que pode se transformar em biscoitos rústicos tão crocantes e irresistíveis. Seu sabor e aroma me levam de volta ao tempo em que a vovó assava grandes bandejas de biscoitões para o café da manhã, como os biscoitos para mergulhar com iogurte
Não são os habituais biscoitos de massa amanteigada para café da manhã, a particularidade deles está na massa, que sendo sem ovos e sem manteiga, a crocância é garantida e a geleia cria um coração macio e cremoso que combina perfeitamente com a massa amanteigada rústica
No entanto, como todas as receitas tradicionais de família, existem diversas variações, mas há aquelas que ficam no coração, como os biscoitos de leite para mergulhar ou os biscoitos de limão à colher com rachaduras, mas recomendo que você experimente esta versão rústica e tenho certeza de que também vai te conquistar.
Vamos ver o que precisamos e como preparar os Biscoitos rústicos com geleia: a crocância sem manteiga nem ovos que conquista sempre todos
DEIXO PARA VOCÊ ALGUMAS RECEITAS PARA PREPARAR BISCOITOS SIMPLES E GENUÍNOS COMO A VOVÓ FAZIA
- BISCOITOS DE LIMÃO FÁCEIS MACIOS E SEM MANTEIGA COM APENAS UMA COLHER TUDO NA TIGELA: RECEITA DOCE RÁPIDA
- BISCOITOS COM GOTAS DE CHOCOLATE E FARINHA DE ARROZ SIMPLES E RÁPIDOS 5 MINUTOS TUDO NA TIGELA SEM AMASSAR
- BISCOITOS PARA MERGULHAR COM IOGURTE O SABOR E AROMA DE OUTRORA EXATAMENTE COMO A VOVÓ FAZIA
- BISCOITOS RÚSTICOS DE CIVITAVECCHIA
- BISCOITOS DE CHOCOLATE CREMOSOS

- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Biscoitos rústicos com geleia simples e rápidos sem manteiga e sem ovos receita infalível
- 500 g farinha 00
- 170 g leite
- 170 g óleo de girassol
- 140 g açúcar mascavo
- Meia pacote fermento em pó para doces
- 1 pacote amônia para doces
- aroma (a gosto)
- açúcar mascavo (para passar)
- geleia (a gosto)
Ferramentas
ALÉM DISSO, VOCÊ VAI PRECISAR…
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Passos
COMO PREPARAR OS BISCOITOS RÚSTICOS COM GELEIA
PREPARE A MASSA: Coloque todos os ingredientes líquidos em uma tigela e misture, adicione um pouco de cada vez a farinha com o fermento e a amônia e o açúcar, adicione também o aroma escolhido. Misture bem e continue a trabalhar a massa na superfície de trabalho.
FORME OS BISCOITOS: Divida a massa em duas partes iguais, estenda com a ajuda de um rolo, mas não deve ser muito fina, adicione a geleia, deixe as bordas limpas, cubra tudo com a outra massa e feche bem as bordas. Com uma faca afiada, corte tiras e depois corte novamente formando pequenos retângulos. Passe cada biscoito no açúcar mascavo e organize-os em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse os biscoitos a 180 graus, por cerca de 20 minutos, mas ajuste-se ao seu forno. Depois de assados, retire do forno e deixe esfriar antes de provar. No dia seguinte, eles estão ainda mais gostosos.
CONSELHOS E VARIAÇÕES
SE QUISER DEIXAR OS BISCOITOS AINDA MAIS DELICIOSOS, PODE RECHEÁ-LOS COM CREME DE BARRAR
PERGUNTAS FREQUENTES
COM O QUE POSSO SUBSTITUIR O LEITE?
VOCÊ PODE SUBSTITUÍ-LO POR UMA BEBIDA VEGETAL
POSSO USAR AÇÚCAR MUSCOVADO?
CERTAMENTE