Bolinhos de Carnaval maçã e abóbora com massa de ricota são de uma maciez única e a abóbora não precisa ser cozida, mas é usada crua junto com a maçã. É uma sobremesa muito simples e deliciosa, mas que deve ser rigorosamente frita, pois assada no forno ficaria completamente diferente. Para fazer esses deliciosos bolinhos de Carnaval, usei dois ingredientes que adoro: abóbora e maçã, para mim uma combinação perfeita, mas o que realmente torna esses bolinhos especiais é a ricota, que dá uma maciez incrível. Recomendo que experimentem e tenho certeza de que conquistará vocês desde a primeira mordida. Mas agora vamos ver juntos o que precisamos e como se fazem os bolinhos de Carnaval maçã e abóbora
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
VAMOS VER O QUE PRECISAMOS PARA FAZER OS BOLINHOS DE CARNAVAL MAÇÃ E ABÓBORA
- 150 g abóbora já limpa
- 1 maçã
- 130 g ricota bem escorrida
- 1 ovo
- 40 g açúcar
- 140 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- açúcar para passar
- óleo de girassol (para fritar)
Passos
BOLINHOS DE CARNAVAL COM MAÇÃ E ABÓBORA E MASSA DE RICOTA rápidos e deliciosos
Primeiramente, rale a abóbora e a maçã e esprema bem para tirar um pouco da água que liberam. Coloque a ricota em uma tigela e misture com o açúcar, adicione a maçã e a abóbora, o ovo, o fermento e a farinha, misture bem tudo. A massa ficará muito pegajosa e você não deve adicionar mais farinha, deve ser assim mesmo. Agora aqueça bem o óleo e quando estiver bem quente, comece a adicionar pequenas porções de massa ajudando-se com duas colheres, vire-os dos dois lados e quando estiverem cozidos, escorra-os em papel absorvente e passe-os imediatamente no açúcar. Os bolinhos estão prontos para serem saboreados.
