O bolo cremoso de laranja é um doce muito macio, perfumado e cheio de frescor: um verdadeiro espetáculo de sabor que conquista na primeira mordida. Macio, aveludado e com um aroma intenso de frutas cítricas, é perfeito para quem ama sabores genuínos e a delicada doçura das laranjas.
Nesta versão, a protagonista é o creme de laranja sem ovos, leve e brilhante, que confere ao bolo uma consistência irresistível: cremoso por dentro e muito macio por fora, exatamente como a versão com limão.
É uma receita simples, ideal para café da manhã, lanche ou como sobremesa após o jantar.
Vai precisar de pouco para obter um doce com efeito “uau” que perfuma toda a casa com laranja!
Prepare as laranjas e venha para a cozinha comigo: vamos fazer juntos o bolo cremoso de laranja
VOCÊ TAMBÉM PODE SE INTERESSAR POR ESTAS DELÍCIAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
PREPARAR ESTE BOLO É SIMPLÍCIMO E VOCÊ VAI PRECISAR DE POUCOS E SIMPLES INGREDIENTES, VAMOS VER JUNTOS QUAIS
- 220 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 1 laranja
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 120 g manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de café de leite
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- 3 laranjas pequenas (somente o suco)
- 2 colheres de água
- 100 g açúcar
- 2 colheres de farinha 00
Ferramentas
também não vai precisar de ferramentas estranhas
- 1 Batedeira elétrica
Passos
VAMOS VER JUNTOS COMO PREPARAR O BOLO CREMOSO DE LARANJA
PREPARE O CREME: coloque em uma panela o açúcar e a farinha e misture, depois adicione a água e o suco, misture bem e se formarem grumos, tente dissolvê-los. Abaixo, deixo uma dica para evitar que se formem grumos. Coloque tudo no fogo em chama baixa, deixe engrossar e, uma vez pronto, despeje em uma tigela, cubra e deixe esfriar.
PREPARE A BASE: Separe as gemas das claras e bata estas últimas em neve bem firme e reserve. Agora bata a manteiga macia com o açúcar e depois adicione uma gema de cada vez, a casca ralada da laranja e seu suco, depois o leite e, por fim, a farinha e o fermento peneirados. Misture bem tudo e adicione as claras batendo delicadamente de baixo para cima.
MONTAGEM E ASSAR: Unte e enfarinhe a forma de cerca de 20/22 cm ou cubra com uma folha de papel manteiga, despeje toda a massa, faça depressões na superfície com as costas de uma colher e preencha com o creme. Asse tudo a 180 graus por cerca de 30 minutos, mas sempre faça o teste do palito. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
SE VOCÊ GOSTA DE UMA VERSÃO AINDA MAIS CREMOSA, ENTÃO VOCÊ PRECISA EXPERIMENTAR O BOLO CREMOSO DE LARANJA COM MASCARPONE
OS CONSELHOS DE LAURA…
Se você quiser dar um toque crocante ao bolo, pode adicionar granulado de amêndoas
PERGUNTAS
POSSO USAR FARINHA DE ARROZ?
SIM, COM CERTEZA, TAMBÉM POSSO RECOMENDAR ESTA VERSÃO COM FARINHA DE ARROZ
