O Bolo de abóbora, coco e chocolate é um doce muito macio, delicioso e cheio de sabor e não precisa de batedeira, tudo é triturado no processador. Uma mistura de três ingredientes realmente fantástica!! Para aromatizar este delicioso doce, usei uma laranja, tanto o suco quanto a casca. Adoro todas as delícias que existem nesta época do ano, principalmente porque se encontram muitas abóboras bonitas e carnudas, adequadas tanto para fazer doces deliciosos, como este bolo, quanto pratos salgados saborosos. O conselho que dou é comprar uma bela abóbora e experimentar este doce e tenho certeza de que conquistará você na primeira mordida. Vamos ver juntos o que é necessário para fazer o bolo de abóbora, coco e chocolate.
NÃO PERCA ESTAS DELÍCIAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS
- 200 g abóbora (crua)
- 3 ovos
- 80 g leite
- 60 g óleo de girassol
- 1 laranja (com toda a casca)
- 200 g farinha de trigo tipo 00
- 50 g farinha de coco
- 50 g cacau em pó
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 150 g açúcar
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Passos
VAMOS PREPARAR O BOLO JUNTOS
Para fazer o bolo de abóbora, coco e chocolate, é muito simples. Coloque no processador a laranja com toda a casca junto com a abóbora cortada em pedaços e o açúcar. Comece a triturar tudo e quando estiver tudo triturado, adicione os ovos um de cada vez, depois o óleo, depois o leite e, por último, a farinha com o fermento. Cubra uma forma com papel manteiga; eu usei uma forma de cerca de 25 cm, despeje metade da massa e adicione o cacau à massa restante. Misture e coloque na forma também a massa de chocolate. Asse o bolo a 180 graus por cerca de 30/35 minutos. Mas sempre ajuste de acordo com o seu forno e faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar e depois saboreie. No dia seguinte, está ainda mais gostoso.
