O bolo de gengibre gingerbread cake, um doce que reúne todos os sabores e aromas dos famosos biscoitos de gengibre.
O famoso biscoito de gengibre se tornou famoso em todo o mundo e seu aroma sempre conquista a todos. Eu sou um amante do gengibre e depois de ter experimentado a versão dos biscoitos de gengibre macios, usei quase todos os mesmos ingredientes dos biscoitos e fiz este fantástico bolo de gengibre, um verdadeiro espetáculo!!
Todos os sabores e aromas do gengibre estão reunidos neste bolo muito macio e de sabor delicado. Para fazê-lo, usei o bimby e assei na fritadeira a ar, mas você pode usar as clássicas batedeiras elétricas e assar no forno. Pegue estes ingredientes simples e experimente, tenho certeza de que irá encantar você também. Vamos ver o que precisamos para fazer o bolo de gengibre gingerbread cake.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
O BOLO DE GENGIBRE GINGERBREAD CAKE O GENGIBRE EM FORMA DE BOLO SUAVE E PERFUMADO
- 380 g farinha 00
- 3 ovos
- 100 g açúcar mascavo
- 50 g açúcar de cana
- 120 ml suco de laranja
- 120 g manteiga (derretida)
- 100 ml água
- 60 g golden syrup (suco de um limão, água 2 colheres, 1 colher de chá de açúcar))
- 2 colheres de chá gengibre em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- aroma (casca de laranja ralada)
- 1 clara de ovo
- 200 g açúcar de confeiteiro
- algumas gotas de limão
- granulados para decorar
Ferramentas
SE VOCÊ QUISER FAZER UM LINDO PRESENTE DE NATAL, DEIXO AS FERRAMENTAS QUE USEI
- 1 Forma para bolo
- 1 Batedeira elétrica
Passos
VAMOS PREPARAR O BOLO
Coloque no copo o açúcar com a casca da laranja, triture por 10 segundos na velocidade 10
Adicione os ovos por 2 minutos na velocidade 4, depois adicione a manteiga derretida fria e, em seguida, todos os outros ingredientes por 40 segundos na velocidade 5. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de cerca de 25 cm, despeje a massa e leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos, mas sempre ajuste-se com seu forno.
COZIMENTO A AR 20 minutos a 200 graus
Enquanto isso, prepare a cobertura. Coloque os ingredientes no copo e triture por 10 segundos na velocidade 6. Se ficar muito densa, adicione algumas gotas de limão.
Uma vez assado, desenforme, deixe esfriar e depois cubra e decore com os granulados ou como preferir.
PROCEDIMENTO SEM BIMBY
Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga, a casca da laranja ralada e depois todos os outros ingredientes. Para o cozimento, proceda como acima.
FAQ (Perguntas e Respostas)
POSSO USAR AÇÚCAR NORMAL?
Sim, certamente, mas o sabor mudará
POSSO SUBSTITUIR A MANTEIGA?
Sim, por 120 ml de óleo de girassol
