Bolo de laranja com cobertura, um bolo muito macio, muito simples de preparar e ótimo para saborear em qualquer momento do dia. Já fiz um doce com essa massa fantástica, mas de limão, a receita você encontrará aqui, mas desta vez, em vez de maçãs, adicionei amêndoas que, na minha opinião, combinam perfeitamente com laranjas. Para fazer este bolo, da laranja se usa apenas a casca e o suco, enquanto no meu fantástico bolo de laranja, usa-se todo o fruto: casca, suco e polpa, mas garanto que esta versão é um verdadeiro espetáculo. Recomendo que experimente e tenho certeza de que conquistará você desde a primeira mordida. Vamos ver como se faz e o que precisamos para fazer o bolo de laranja com cobertura.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
BOLO CREMOSO DE LARANJA MUITO MACIO E RÁPIDO
- 120 g açúcar
- 40 ml óleo de girassol
- 14 g suco de laranja
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- raspas de 1 laranja
- 1 ovo grande
- 170 g creme de leite azedo
- 170 g farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato
- 100 g amêndoas trituradas
- açúcar de confeiteiro (a gosto)
- suco de laranja (a gosto)
Passos
PREPARANDO O BOLO DE LARANJA COM COBERTURA
Coloque o creme de leite azedo em uma tigela com o açúcar e misture com uma batedeira elétrica. Adicione o ovo, o suco de laranja, as raspas, o óleo e, por fim, a farinha com o fermento e o bicarbonato. Depois, junte as amêndoas trituradas
Despeje agora a mistura na forma de 24 cm. Asse a 180° por cerca de 15/20 minutos, mas não mais, ajustando conforme o forno. Prepare a cobertura.
Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e adicione aos poucos o suco de laranja. Misture bem, deve obter uma consistência não muito densa, nem muito líquida.
Uma vez cozido o bolo, cubra-o com a cobertura e deixe esfriar.
