Nos doces simples há algo de especial, têm cheiro de lar, de família assim como este bolo de leite fofo e altíssimo, um doce muito simples de fazer ótimo como doce de café da manhã ou para um lanche saboroso me lembra muito o bolo de creme e leite.
Para fazer o bolo de leite, são necessários poucos e simples ingredientes, é sem manteiga mas com muito leite e com alguns truques, que escrevi neste artigo, crescerá no forno altíssimo e muito fofo assim como o bolo fofo bicolor. Tenho certeza de que você vai amar esta receita porque é fofa como uma nuvem, o bolo permanece alto após o cozimento, é sem manteiga.
Agora você precisa providenciar todos os ingredientes, seguir todos os passos e com certeza preparará um bolo que conquistará toda a família pela sua maciez. Vamos ver o que precisamos e como se prepara o Bolo de leite fofo e altíssimo
DEIXO ALGUMAS RECEITAS DE CAFÉ DA MANHÃ SIMPLES E RÁPIDAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
O QUE É NECESSÁRIO PARA FAZER O BOLO ALTÍSSIMO
- 5 ovos
- 480 g farinha 00
- 210 ml leite
- 100 ml óleo de girassol
- 180 g açúcar
- aroma a gosto
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Ferramentas
Se você não tiver uma forma suficientemente alta, eleve as bordas com papel manteiga
- 1 Forma para bolo cerca de 24 cm
- 1 Batedeira elétrica
Passos
COMO PREPARAR UM BOLO ALTO E FOFO
BATA OS OVOS: Bata os ovos com o açúcar por pelo menos 15 minutos, eles devem ficar bem fofos e espumosos, dessa forma o doce ficará muito fofo.
Sem parar de bater, adicione o leite em fio, o óleo em fio, a casca de laranja ralada e, finalmente, a farinha com o fermento peneirados. Misture bem.
DEITE NA FORMA: prepare uma forma de bolo de cerca de 24 cm, mas deve ser alta. Se não tiver uma forma alta, você pode elevar todo o bordo da forma com papel manteiga assim durante o cozimento o doce não sairá, veja a foto abaixo, não se vê muito bem porque o doce já estava no forno. Deite a massa na forma untada e enfarinhada e asse a 180 graus por cerca de 35/40 minutos, mas sempre faça o teste do palito. Uma vez cozido, polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
TODOS OS TRUQUES E DICAS ESTÃO EM ESTE ARTIGO
DICAS …
use sempre ingredientes frescos à temperatura ambiente, nunca frios
PERGUNTAS
POSSO USAR LEITE VEGETAL?
Claro, o resultado será sempre fofoPOSSO USAR LEITE VEGETAL?
Claro, o resultado será sempre fofoPOSSO SUBSTITUIR O ÓLEO POR MANTEIGA?
Sim, claro, você precisará derretê-la e deixá-la esfriar
