Folhadinhas douradas e crocantes, recheadas com um creme suave de abóbora e laranja. Fáceis, rápidas e perfeitas para um lanche saboroso.
As folhadinhas rápidas com creme de abóbora e laranja são uma receita muito fácil e ficam prontas em poucos minutos, você só precisará de uma massa folhada e um delicioso creme de abóbora e laranja, e o resultado será um doce saboroso, crocante e com um coração cremoso muito convidativo, assim como a torta com massa frolla montada e creme de abóbora
O ingrediente que torna este doce realmente especial é o creme de abóbora e laranja, que combina perfeitamente com o casco crocante da massa folhada, uma combinação que conquista na primeira mordida. Se adicionar gotas de chocolate ou, melhor ainda, pedaços de chocolate amargo, as folhadinhas ficarão ainda mais deliciosas e crocantes a cada mordida. Experimente e me diga como você as personalizou.
Te deixo algumas folhadinhas que certamente você vai gostar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
Aqui está a lista de ingredientes que você precisará para fazer as folhadinhas crocantes e cremosas
- 1 rolo massa folhada
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- 300 g abóbora (limpa)
- 300 g leite
- 70 g açúcar
- 25 g amido de milho
- 50 g biscoitos (esfarelados)
- Metade laranja (suco + casca ralada)
- 100 g avelãs (trituradas)
- 1 rolo massa folhada integral (ou sem glúten)
- 300 g leite vegetal (ou o permitido sem glúten)
- 70 g eritritol
- 25 g amido de milho
- 50 g biscoitos (sem glúten ou integrais ou sem açúcar)
- 100 g avelãs
Ferramentas
🥄AQUI ESTÁ O QUE VOCÊ PRECISARÁ
- 1 Assadeira
- 1 Panela pequena
Passos PARA REALIZAR AS FOLHADINHAS
🥄VAMOS PREPARAR AS FOLHADINHAS COM CREME DE ABÓBORA
Para preparar este doce, mesmo na versão sem glúten ou light para quem está de dieta, a primeira coisa que você deve fazer é
🍮preparar o creme: Limpe a abóbora e cozinhe-a no vapor ou fervida e uma vez cozida, deixe-a esfriar e depois com um mixer de imersão bata até obter um creme. Coloque o amido em uma panela pequena e adicione o leite, misture bem sem formar grumos, adicione o açúcar e a polpa batida e finalmente os biscoitos triturados, coloque tudo no fogão em fogo baixo e quando atingir uma consistência densa, desligue e deixe esfriar.
🥧 AGORA PREPARE A PARTE CROCANTE: Abra o rolo de massa folhada, divida ao meio, fure com os dentes de um garfo e asse a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que esteja bem dourada.
🥧 E AGORA A MAGIA!! Espalhe o creme sobre toda a superfície de uma metade da massa folhada e cubra tudo com a outra metade, corte em tiras e faça quadrados, depois polvilhe tudo com açúcar de confeiteiro e saboreie esses deliciosos docinhos
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DICAS
Se você gosta, pode adicionar canela, a abóbora delica é muito mais indicada para fazer o creme
PERGUNTAS
POSSO USAR AMÊNDOAS?
sim, claro, as nozes também ficam ótimas
